ООО "РИКОН"

При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований ООО «Рикон» осуществлен сбор и анализ данных о соблюдении ветеринарных требований при оформлении в период с 02.09.2024 по 06.09.2024 ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в электронной форме, с использованием данных содержащихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) компонентах «Меркурий», «Цербер», «Паспорт». В компоненте «Цербер» ФГИС ВетИС содержатся сведения о хозяйствующем субъекте: ООО «Рикон» (ИНН: 2224064981, ОГРН: 1022201533144), адрес юридического лица: 656011, Алтайский край, г. Барнаул, Калинина пр-кт, д. 24 А/1, адрес места осуществления деятельности: Алтайский край, Калманский район, с. Зимари, Песчаная ул., д. 41 (молокоперерабатывающее предприятие), площадка в ФГИС ВетИС «Цербер»: RU022:33124511. Площадка имеет статус «подтвержден». Согласно информации ФГИС ВетИС компонент «Паспорт» у ООО «Рикон» в качестве уполномоченного лица зарегистрирован Карпачев Максим Сергеевич с доступом к компоненту «Меркурий» на выполнение операций. 05.09.2024 уполномоченным лицом Карпачевым Максимом Сергеевичем оформлена транзакция: № 9314932723 от 08.01.2024 на производство продукции: «Сыр Эллазан замороженный" (м. д. ж. 40 %)», объемом 2700 кг (производственный эВСД № 25627333613 от 05.09.2024), «Масло сладко-сливочное "Крестьянское" 72,5% по 20 кг», объемом 240 кг (производственный эВСД № 25627333597 от 05.09.2024). Общее содержание молочного жира в продукции - 1254 кг. В качестве сырья использованы: молоко сырое (удой в хозяйстве) - 7850 кг, жирностью 3,7%, молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 4975 кг, жирностью 3,9 %, молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 1236 кг, жирностью 3,75 %, молоко сырое сборное - 10713 кг, жирностью 3,9 %. Общее содержание молочного жира в сырье - 948,632 кг. Недостаток молочного жира в сырье составляет - 305,368 кг (24,35%), что может свидетельствовать об указании в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, и о нарушении прослеживаемости при производстве ООО «Рикон» молочной продукции.