АО "НОВОАЛТАЙСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "06" декабря 2024 г. N 10/520 1. Юридическому лицу акционерному обществу «Новоалтайский хлебокомбинат», ИНН 2208000525 (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах (далее - ТО Управления) поступили обращения гражданки № 8782/Ж-2024 от 28.11.2024, № 8783/Ж-2024 от 28.11.2024, № 8919/Ж-2024 от 03.12.2024, № 8923/Ж-2024 от 03.12.2024, № 8937/Ж-2024 от 04.12.2024 года по территориальности из Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, на качество реализуемой пищевой продукции – батон «Бутербродный» подовый нарезанный в упаковке, масса нетто 0,25кг, дата изготовления 24.11.2024 года, срок годности 3 суток (изготовитель АО «Новоалтайский хлебокомбинат» », 658084, Алтайский край, г. Новоалтайск, пер. Песчаный, 55), купленной в предприятии розничной торговли «Магнит» по адресу: г. Барнаул, ул. Попова, 114 (наличие червей). В адрес юридического лица направлен запрос о предоставлении пояснений по по фактам, указанным в обращениях (исх. № 22-10-13/10/37-1745-2024 от 04.12.2024). Согласно представленному ответу заявительница обращалась на предприятие по поводу реализации вышеуказанной продукции, купленной в 2 сетях г. Барнаула. В магазины «Ярче» производитель продукцию, указанную в обращении, не поставляет. По фактам, указанным в обращении, на предприятии проведено расследование. Вся мука на предприятии перед использованием просеивается. Участок упаковки и нарезки расположен отдельно от производственной зоны. На данном участке находится только пленка и этикетка, хранение сырья не проводится. По технологии производства батон выпекается при температуре 190-200 град. С, в течении 27 минут, а при упаковке герметично упакованный батон проходит через термокамеру, в которой нагревается и плотно прилегает к продукту. Учитывая, что в обращении имеются сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: наличие живых червей в батоне «Бутербродный» подовый нарезанный в упаковке, масса нетто 0,25кг, дата изготовления 24.11.2024 года, (фото и видео прилагается), что предполагает реализацию не безопасной пищевой продукции. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" объявляю ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1.. Обеспечить безопасность пищевой продукции в течении установленного срока годности при использовании по назначению в соответствии с требованиями п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ч. 4 ст. 49 Федерального закона № 248-ФЗ от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу . (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) Главный государственный санитарный врач, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском и Троицком районах А. В. Райзер