АО "ЭРБЕ ГРУПП"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "19" августа 2024 г. N 13/3-81 1. Акционерное общество «ЭРБЕ ГРУПП», ИНН: 2203004741 При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В соответствии ч.2 и ч.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом ТО проведена оценка достоверности фактов, изложенных в обращении, в рамках которой проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом, согласно которого установлено, что деятельность в ресторане «Мишель» осуществляет АО «ЭРБЕ ГРУПП», оценить условия производства и сроки годности продукции (стейки) без взаимодействия не представляется возможным. АО «ЭРБЕ ГРУПП», зарегистрировано налоговых органах – Межрайонной ИФНС России по Алтайскому краю №16 01.07.2022г., и осуществляет деятельность согласно ОКВЭД 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». АО «ЭРБЕ ГРУПП» направлен запрос пояснений по фактам, изложенным в обращении. Согласно представленного ответа Потребителем был заказан стейк «стриплойн» - премиальный стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы, «стриплойн» отличают крупные и плотные мясные волокна, и небольшое содержание межмускульного жира. Все необходимые документы на мясо находятся у АО «ЭРБЕ ГРУПП». При рассмотрении материалов установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Неисполнение АО «ЭРБЕ ГРУПП» возложенных на неё обязательств по обеспечению соблюдения обязательных требований, может привести к нарушениям требований п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: При использовании по назначению пищевой продукции, находящаяся в обращении обеспечить её безопасность в течение установленного срока годности.