ООО "ПРОСТОР 103"

1. Юридическому лицу – обществу с ограниченной ответственностью «Простор 103», ИНН 0326551772 (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение гражданина (от 17.07.2024 за вх. № 4872/ж-2024) о приобретении некачественной пищевой продукции (эклеры со сливочным кремом, дата изготовления 12.07.2024г) в магазине «Маяк» по адресу: г. Барнаул, ул. Малахова 177е, корп. 2. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) В обращении имеются сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований. В соответствии со статьей 75 Федерального закона № 248-ФЗ специалистом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом. В ходе осмотра гипермаркета «Маяк» по адресу: г. Барнаул, ул. Малахова 177е, корп. 2 согласно вывески установлено, что осуществляет деятельность торговли ООО «Простор 103» ИНН – 0326551772, торговля осуществляется по методу самообслуживания. В ходе осмотра в гипермаркете «Маяк» хранение и реализация кондитерской продукции: пирожное заварное «Эклер», дата изготовления 02.08.2024 осуществляется в торговом зале в охлаждаемой камере. Изготовителем ООО ПТК «Гермес» адрес производства: Алтайский край, г. Барнаул, пр. Космонавтов, 48 е, установлены условиям хранения при температуре от + 2℃ до +6 ℃ и относительной влажности воздуха 75-78%, срок годности 15 суток, оценить соблюдение условия хранения кондитерских изделий не предоставляется возможным, т. к. в охлаждаемой камере отсутствует термометр, что является нарушением п. 6.2, п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», согласно которых, холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции; в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры на бумажных и (или) электронных носителях. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Простор 103» в магазине «Маяк» по адресу: г. Барнаул, ул. Малахова 177е, корп. 2. В охлаждаемой камере холодильное оборудование должно быть оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима, осуществлять контроль соблюдения условий хранения пищевой продукции, с регистрацией показателей температуры на бумажных и (или) электронных носителях в соответствии с требованиями п. 6.2, п. 7.5 СП 2.3.6.3668-20.