ООО "ВКУС АЛТАЯ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от " 17 " июня 2024 г. № 05/206 1. Юридическому лицу – ООО «Вкус Алтая» ИНН 2222899135 (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю из Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступили сведения за вх. № 22-4289-2024 от 09.04.2024 о выявлении нарушений при производстве ООО «Вкус Алтая» (ОГРН 1222200015510, ИНН 2222899135) пищевой продукции (мясо и мясопродукты) с указанием недостоверных сведений о наименовании подконтрольного товара. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Учитывая, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: п. 4, п. 5 ч. 4.3 ст. 4 ТР ТС 022/2011. Технического регламента Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки» (далее – ТР ТС 022/2011), согласно которых: не допускается в наименовании пищевой продукции указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции; в случае, если в составе пищевой продукции используется ароматизатор, наименование компонента, замененного этим ароматизатором и не входящего в состав пищевой продукции, допускается включать в наименование пищевой продукции с использованием слов: со вкусом и (или) с ароматом. п. 8 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011, согласно которого маркировка пищевой продукции не должна содержать изображение либо текстовое описание пищевой продукции, которая не содержится в потребительской упаковке или не была использована при производстве пищевой продукции или компонентов пищевой продукции, находящейся в потребительской упаковке, или вкус и (или) аромат которой не имитируются компонентами, входящими в состав пищевой продукции, находящейся в потребительской упаковке, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 9 части 4.12 настоящей статьи. Согласно представленного ответа на запрос пояснений за вх. № 22-6138-2024 от 20.05.2024 из входной продукции говядины была произведена продукция сыровяленое мясо говядины со вкусом марала. Вкус марала достигнут за счет разработок технологов путем специального посола и добавления купажа специй. На представленной маркировке продукции в наименовании указано: мясной продукт из говядины со вкусом «Алтайский марал», при этом в составе продукции отсутствует ароматизатор, придающий сыровяленому мясу говядины вкус марала, а также маркировка содержит изображение марала. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «Вкус Алтая» В соответствии с требованиями п. 4, п. 5 ч. 4.3 ст. 4 и п. 8 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 не допускать в наименовании пищевой продукции использование слов «со вкусом» при отсутствии использования ароматизатора; не допускать указание в наименовании компонента (Алтайский марал), не входящего в состав пищевой продукции; исключить на маркировке изображение пищевой продукции (марала), которая не содержится в потребительской упаковке или не была использована при производстве пищевой продукции или компонентов пищевой продукции, находящейся в потребительской упаковке, или вкус и (или) аромат которой не имитируются компонентами, входящими в состав пищевой продукции, находящейся в потребительской упаковке.