ООО "РОЗНИЦА К-1"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступили обращения (вх. № 2936/ж-2024 от 02.05.2024, вх. №№ 2968/ж-2024, 2969/ж-2024, 2970/ж-2024 2971/ж-2024 от 03.05.2024) на реализацию 27.04.2024 пищевой продукции (свежемороженой рыбы (стейк) в вакууме с нарушением целостности упаковки; молочная продукция для детского питания ТМ «Агуша», ТМ «Модест» с истекшим сроком годности; хлеб и хлебобулочные изделия в кулинарном отделе с отсутствием даты изготовления, срока годности, условий хранения, без упаковки; консервированная продукция (кукуруза, зеленый горошек, персики в сиропе, килька, тушенка) в деформированных банках) в предприятии торговли «Мария-Ра» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 43. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) Учитывая что в обращениях имеются сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: - п. 8.11 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 N 36 (далее – СП 2.3.6.3668-20), согласно которых - не допускаются для реализации населению: а) пищевая продукция без товаросопроводительных документов; б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; в) негерметичные, деформированные, консервы и банки с признаками бомбажа и микробиологической порчи; г) позеленевшие клубни картофеля; д) размороженная и в последующем повторно замороженная пищевая продукция; е) пищевая продукция с истекшими сроками годности; ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов; - п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которого - При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. - п.7.3. СП 2.3.6.3668-20 согласно которого - Пищевая продукция должна приниматься в таре и упаковке с ненарушенной целостностью. - п.8.4 СП 2.3.6.3668-20, согласно которого - реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки. По фактам, представленным заявителем в Управление (кассовым чекам, фото), усматриваются следующие признаки нарушений санитарного законодательства: - в магазине «Мария-Ра» ООО «Розница К-1» по адресу: г. Барнаул, пр-кт Ленина, 43 – п.8.4, подп «е», «в» п. 8.11, п. 7.3 СП 2.3.6.3668-20; п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011. В соответствии с п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» внеплановые проверки проводятся исключительно при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Розница К-1» 1. Постоянно не допускать для реализации населению: пищевую продукцию с истекшими сроками годности; негерметичные, деформированные, консервы и банки с признаками бомбажа и микробиологической порчи, в соответствии с требованиями подп «е», «в» п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20. 2. При реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем в соответствии с требованиями п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить реализацию хлеб и хлебобулочные изделия в кулинарном отделе в соответствии с требованиями п.8.4 СП 2.3.6.3668-20. 4. Исключить прием пищевой продукции в таре и упаковке с нарушенной целостностью в соответствии с требованиями п.7.3. СП 2.3.6.3668-20.