ООО "АЛБА"

1. Юридическому лицу – ООО «Альба» ИНН 2222865030 (ф.и.о. гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их инн) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение гражданина от 04.03.2024 за вх. № 1411/ж-2024 о нарушениях действующего законодательства при производстве кондитерской продукции в предприятии ООО «Альба». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Учитывая, что в содержании обращения содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований, которые могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований ч. 1, ч. 3, ч. 7 п. 1, п. 4 ст. 14, п. 4 ст. 13, ч. 2,ч. 1п. 3 ст 10, п. 1, ч. 8 п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», согласно которых планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного, (пищевого) сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря; защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции; хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ; для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции; для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю : ООО «Альба», осуществляющему деятельность по адресу: г. Барнаул, ул. Попова, 173 при хранении и изготовлении пищевой продукции необходимо соблюдать условия хранения и и соблюдение технологических процессов производства пищевой продукции, в соответствии с требованиями ч. 1, ч. 3, ч. 7 п. 1, п. 4 ст. 14, п. 4 ст. 13, ч. 2,ч. 1п. 3 ст 10, п. 1, ч. 8 п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».