МБОУ "ШУЛЬГИНЛОГСКАЯ СОШ"

- список сотрудников пищеблоков (по каждому филиалу), личные медицинские книжки установленного образца, в том числе сведения о профилактических прививках и гигиеническом обучении; - заверенная копия утвержденного меню; - договор на проведение дератизации, дезинсекции, акты выполненных работ; - товаросопроводительные документы на пищевую продукцию и сырье, поступающие на пищеблоки, в том числе подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевой продукции (на обозрение); - Сведения об организации производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий за истекший период 2022г. (с приложением протоколов лабораторных испытаний).