ООО "КАМЕЛОТ-А"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю поступило обращение за вх. № 3157/ж-2022 от 09.06.2022 о нарушении санитарного законодательства в магазине «Ярче» по адресу: г. Барнаул, ул. Малахова, д. 45, а именно: в отделе выпечки в реализации находятся хлебобулочные изделия возможно с истекшим сроком годности, а также до потребителей не доведена информация о дате выработки, сроке годности и условиях хранения. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Учитывая, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований: при выходе на вышеуказанное предприятие специалистами Управления было установлено, что в отделе выпечки на витрине самообслуживания в реализации находились неупакованные хлебобулочные изделия, что не соответствует требованиям п. 8.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.3668-20) согласно которого, реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки. До потребителей не доведена необходимая информация о реализуемой продукции, обеспечивающая возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции, в связи с чем невозможно установить дату выработки и сроки годности, что является нарушением требований ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (далее – ТР ТС 022/2011) и п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 согласно которого при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Не допускать реализацию пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), а также довести до потребителей необходимую информацию о реализуемой продукции (хлебобулочных изделий), обеспечивающая возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции согласно требований п.8.1, п. 8.4 СП 2.3.6.3668-20, ТР ТС 022/2011. Исполнение мероприятий, указанных в предостережении о недопустимости нарушений обязательных требований, в срок до 22.07.2022. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. В соответствии с пп. 47-51 Постановления Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 по результатам рассмотрения предостережения контролируемым лицом в течение 20 рабочих дней может быть подано в орган государственного контроля (надзора), вынесший соответствующее предостережение, Вы вправе подать возражение на данное предостережение. Уведомление об исполнении предостережения, а также возражения на предостережения направляется контролируемыми лицами в бумажном виде почтовым отправлением, либо в виде электронного документа на указанный в предостережении адрес электронной почты в орган государственного контроля (надзора), либо иными указанными в предостережении способами. Способ извещения почтой по адресу: 656056, г. Барнаул, ул. М.Горького, 28 или по E-mail: mail@22.rospotrebnadzor.ru.