Проверка № 222100313940 от 28 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛТАЙСКИЙ МОЛОЧНИК"
Дата проведения
28 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения ранее выданного предписания № 05-16/03-02/2021 от 18.02.2021. Задачи: надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к продукции, подлежащей ветеринарному контролю (надзору). Премет КНМ: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Груздева Людмила Петровна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Комаров Алексей Викторович | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659318, Алтайский край, Бийский район, поселок Пригородный, улица Яминская, дом 44 А, офис 10.
Дата составления акта о проведении проверки
7 июля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор ООО "Алтайский молочник" лично под роспись 07.07.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ невыполнение изготовителем (исполнителем, продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), органом по сертификации или испытательной лабораторией (центром) в установленный срок законного решения, предписания федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление государственного контроля (надзора), организации, уполномоченной в соответствии с федеральными законами на осуществление государственного надзора за соблюдением требований технических регламентов к продукции, в том числе к зданиям и сооружениям, либо к продукции (впервые выпускаемой в обращение продукции) и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации или утилизации
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 05-16/03-28/2021 | В срок до 4 октября 2021 года |
| С целью обеспечения безопасности молочной продукции осуществлять контроль за периодичностью проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение молочной продукции требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», отраженной в программе производственного контроля в разделе № 3: - п. 1. молоко сырое - содержание соматических клеток 1 раз в десять дней, антибиотики 1 раз в месяц, токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), микотоксины (афлотоксин М1), пестициды (ГХЦГ, ДДТ) 1 раз в квартал; - п. 3. готовая продукция творог - органолептические показатели, физико-химические показатели (м.д. жира, кислотность, м.д. влаги, м.д. белка) 1 раз месяц, микробиологические показатели: молочнокислые микроорганизмы 1 раз в месяц; - п. 6. готовая продукция сметана - органолептические показатели, физико-химические показатели (м.д. жира, м.д. белка, кислотность) 1 раз в месяц, микробиологические показатели: молочнокислые микроорганизмы, БГКП 1 раз в месяц, стаф. ауреус, патогенная м/ф 1 раз в квартал; - п. 7. готовая продукция масло сливочное - органолептические показатели, физико-химические показатели (м.д. жира, м.д. влаги, кислотность молочной плазмы, термоустойчивость) 1 раз в месяц, микробиологические показатели: КМАФАнМ, БГКП 1 раз в месяц, стаф. ауреус, патогенная м/ф 1 раз в квартал; - п. 8. сыр - органолептические показатели, физико-химические показатели (м.д. жира, влага, влага в сух в-ве) 1 раз в месяц, микробиологические показатели: БГКП 1 раз в месяц, пат. м/ф, в т.ч. сальмонеллы, листерии 1 раз в квартал. | |
| 2. 05-16/03-28/2021 | В срок до 4 октября 2021 года |
| Вносить в ФГИС Ветис «Меркурий» при производстве творога и масла в список вырабатываемой продукции – молочную сыворотку и пахту с целью обеспечения прослеживаемости молочной продукции на всех стадиях процесса производства | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ