Проверка № 222100278409 от 9 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ДМИТРО-ТИТОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
9 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Минеева Наталья Владимировна | Главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Козлова Марина Сергеевна | И.о. заместителя начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Полянская Наталия Александровна | Главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Попова Лариса Евгеньевна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделафилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Добречева Людмила Александровна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделафилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Савельева Нина Петровна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделафилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Малыхина Наталья Александровна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделафилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Меренова Евгения Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделафилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Суенова Наталья Федоровна | Техник санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Иштокина Алена Владимировна | Техник санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659242, Алтайский край, Кытмановский район, с. Дмитро-Титово, ул. Большегорская, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жданова Татьяна Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Технологические карты на изготовление продукции не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом
Оценить соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, технологическим картам не представляется возможным, т.к. в технологических документах отсутствуют параметры температуры готовых блюд,
На пищеблоке допускается использование с дефектами и механическими повреждениями разделочных досок для хлеба, рыбы, дощатая поверхность которых шероховатая, с зазубринами, крошится,
В ежедневном меню основного (организованного) питания для детей, размещенном в обеденном зале, не указана масса и калорийность порции
В целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий,
Реализация основного (организованного) меню, включающего горячее питание, осуществляется без учета требований, содержащихся в таблице 2 приложения № 7 к настоящим Правилам, а именно: согласно среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет колбасные изделия отсутствуют, фактически в питании детей используются колбасные изделия (сосиски, 10 день по меню),
Прием пищевой продукции (минтай свежемороженый, картофель свежий) осуществляется при отсутствии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия (на момент проверки в 12 00 на остатке рыбы и картофеля нет, т.к. на обед приготовлена рыба с овощами и картофель отварной, продукты закупаются самостоятельно утром каждого дня),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном правонарушении № 13/5-119 от 08.07.2021г на должностное лицо Жданову Татьяну Васильевну по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 637752 от 20.07.2021г 3000 руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ