МБОУ "СВЕРДЛОВСКАЯ СОШ"

1) Ёмкость с дезинфицирующим раствором без указания даты разведения средства, что является нарушением п.4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) – «Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки 2) В меню дня, вывешенном на видном месте в помещениях приема пищи (обеденном зале) отсутствует информация о калорийности блюд, что нарушает абзац 2 п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - «ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции» 3) Отсутствуют товарно-сопроводительные документы на пищевую продукцию, приобретенную для питания детей, что нарушает п.8.6.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – «Допускается для питания детей использовать пищевую продукцию, приобретенную в магазинах, на рынках, при условии обязательного наличия сведений об оценке (подтверждении) соответствия, маркировки и документов, подтверждающих факт и место ее приобретения, которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции». -ответственность за выявленные нарушения по адресу: Алтайский край, Хабарский район, село Свердловское, пер. Школьныйа, д.17 возлагается на директора лагеря с дневным пребыванием на базе МБОУ «Мартовская СОШ» Судос АВ. Нарушения устранены в ходе проведения проверки.