Проверка № 222100251307 от 31 мая 2021 года

МБОУ "ПАУТОВСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

31 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАУТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПЕТРОПАВЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Проведение внеплановой выездной проверки на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 г. № ТГ-П12-4795. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Романова Раиса Сергеевна	Заместитель начальника Территориального отдела в г. Белокурихе
Дробышева Светлана Сергеевна	Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе

Объекты и итоги проверки

Адрес

Алтайский край, Петропавловский район, с. Паутово, ул. Партизанская, д. 2

Нет данных о результатах проверки

Адрес

Алтайский край, Петропавловский район, с. Паутово, ул. Партизанская, д. 2

Дата составления акта о проведении проверки

18 июня 2021 года

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен директор МБОУ «Паутовская СОШ» Кашлева Лариса Николаевна, подпись в наличии

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» не осуществляется отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции и хранение в течение 48 часов (отсутствуют суточные пробы блюд, кулинарных изделий завтрака 08.06.2021, обеда 07.06.2021 г. и 08.06.2021 г.). 2. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» используемое на предприятии общественного питания дезинфицирующее средство - «Дезхлор» применяются не в соответствии с инструкцией по применению (инструкция отсутствует), что не позволяет оценить выбор дезинфицирующего средства, его использование в соответствии с методическими указаниями/инструкциями по применению, достижение дезинфекции. 3. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» при организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), не обеспечено наличие отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров - для сбора использованной посуды одноразового применения. 4. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в помещении для приема пищи, санитарных узлах и туалетных комнатах. 5.Персоналом организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» при организации питания детей не пройдены предварительные при поступлении медицинские осмотры в установленном порядке. Согласно представленной личной медицинской книжки кухонного работника Суворовой О.Н. не пройдено исследование на возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии перед началом оздоровительного сезона, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка. 6. В МБОУ «Паутовская СОШ» справки о состоянии здоровья детей, принятых в организацию отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием, не содержат сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями. 7. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» складское помещение для хранения пищевой продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 8. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» инвентарь для уборки туалетов не обеспечен маркировкой. 9. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» размещенное в обеденном зале меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей не содержит массы порции, калорийности порции. 10. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» в представленном журнале здоровья работников, осуществляющих организацию питания детей, отсутствуют сведения об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у членов семьи сотрудника (подпись отсутствует, имеется лишь указание о здоровье сотрудника).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Привлечено должностное лицо – начальник лагеря МБОУ «Паутовская СОШ» Медведева Ольга Владимировна по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на сумму штрафа 3 тыс. руб.

2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Предписание об устранении выявленных нарушений от 10.06.2021 г. № 13/3/44 выполнено

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

П/п 677964 от 28.06.21 14111601061010007140 (+3000, 00)

Сведения о выданных предписаниях

1. 13/3/47	В срок до 31 мая 2022 года
1. В МБОУ «Паутовская СОШ» прием детей в организацию отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием осуществлять при наличии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащей в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями. Основание п. 3.12.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
2. 13/3/44	В срок до 11 июня 2021 года
1. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» осуществлять отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции и хранение проб в течение 48 часов. Основание п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» при использовании на предприятии общественного питания дезинфицирующих средств обеспечить наличие инструкции по применению. Основание п. 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п. 3.6.3 "СП 3.5.1378-03. 3.5. Дезинфектология. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. Санитарно-эпидемиологические правила", п. 2.5 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)». 3. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» при организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), обеспечить наличие отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров - для сбора использованной посуды одноразового применения. Основание п. 8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п. 2.6.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 4. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» обеспечить условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в помещении для приема пищи, санитарных узлах и туалетных комнатах. Основание п. 2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)». 5.Персоналу организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» при организации питания детей обеспечить прохождение предварительных при поступлении медицинских осмотров в установленном порядке: кухонному работнику Суворовой О.Н. обеспечить прохождение исследования на возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии, исследование мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка. Основание ч. 1 ст. 34 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; раздела IV “Выполняемые работы» п. 23 Приложения к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников Приказа Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры". 6.Персоналу организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» обеспечить прохождение периодических медицинских осмотров: воспитателю Попову С.В. пройти исследование на гельминтозы.Основание ч. 1 ст. 34 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", раздела IV “Выполняемые работы» п. 25 Приложения к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников Приказа Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры". 7. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» складское помещение для хранения пищевой продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Основание п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 8. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» инвентарь для уборки туалетов обеспечить маркировкой. Основание п. 2.11.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 9. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» размещенное в обеденном зале меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей обеспечить сведениями о массе порции, калорийности порции. Основание п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 10. В организации отдыха детей и оздоровления с дневным пребыванием МБОУ «Паутовская СОШ» в журнале здоровья работников, осуществляющих организацию питания детей, обеспечить наличие сведений об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у членов семьи сотрудника (с подписью сотрудника). Основание п. 2.22, Приложение 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ