Проверка № 222100192728 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГБУЗ "ПАВЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ЗАРНИЦА"
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ПАВЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ЗАРНИЦА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления от 26.04.2021 г. № 22-00-05/14-728-2021 по результатам предварительной проверки по поступившему в Управление обращению граждан возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью детей (вх. № 1753/ж-2021 от 29.03.2021 г.) о нарушении требований санитарного законодательства в краевом бюджетном учреждении здравоохранения "Павловский детский санаторий "Зарница", место нахождения юридического лица и обособленного структурного подразделения: Алтайский край, Павловский район, село Павловск, ул. Хвойная, 2, а именно об отсутствии в питании детей мяса говядины
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ферштант Ирина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Ленда Ирина Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Иванова Марина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Мишенина Олеся Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Собина Татьяна Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Павловский район, село Павловск, ул. Хвойная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен в адрес юридического лица заказным почтовым отправлением
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В питании детей, находящихся в КГБУЗ «Павловский детский санаторий «Зарница», согласно представленным пояснениям мясо отсутствует с января 2021 года, согласно представленным накопительным ведомостям контроля за рационом питаниям за апрель 2021 мясо I категории в питании детей отсутствует
2. В питании детей отсутствует питьевое молоко, используется только сухое молоко, при том, что замена питьевого молока сухим не предусмотрена
3. При хранении сухого молока производства АО «Кулундаконсервмолоко», дата выработки 18.12.2019 на складе КГБУЗ «Павловский детский санаторий «Зарница» нарушаются условия хранения, указанные на маркировочном ярлыке от производителя: хранить при температуре от 0 до 10оС, относительной влажности воздуха не более 85%, согласно представленным докладным на имя главного врача КГБУЗ «Павловский детский санаторий «Зарница» от главного медбрата, докладной от заведующего отделением, фотографиями склада и гигрометра психрометрического, температура хранения составляет +26оС
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «27»_мая 2021 г. № 05/138 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1. Обеспечить наличие мяса I категории в организованном питании детей в соответствии с нормами среднесуточного набора пищевой продукции, в соответствии с п. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение №7, таблица 2. 2. Обеспечить наличие питьевого молока в организованном питании детей в соответствии с п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение №7, таблица 2. Срок исполнения требований: _01.06.2021г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ