Проверка № 222100172429 от 20 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №4"
Дата проведения
20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шмитгаль Елена Борисовна | Главный специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах |
| Синица Галина Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
| Пустовалова Светлана Игоревна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658420, Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, ул. Миронова, 122.
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маслова Лариса Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор МБОУ «СОШ № 4» Маслова Лариса Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в обеденном зале МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» плитка на полу частично откололась, тогда как внутренняя отделка помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений. Данные дефекты не позволяют проводить уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
2. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» перед обеденным залом организаций общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» (2 раковины) умывальные раковины не оборудованы подводкой горячей воды.
3. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» при питании детей в организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями, сколами.
4. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» для приготовления блюд юридическим лицом – МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» допускается использование алюминиевых и эмалированных кастрюль, тогда как посуда должна использоваться из нержавеющей стали.
5. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на линии раздачи на пищеблоке в организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» отсутствует контроль за температурой блюд с использованием термометров.
6. В нарушение ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в ежедневном меню в организации общественного питания МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4», вывешенном в обеденном зале, отсутствует информация о калорийности порции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБОУ «СОШ № 4» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13/08-032 | В срок до 20 августа 2021 года |
| 1. В соответствие со ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в обеденном зале МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» обеспечить проведение ремонта с устранением дефектов плитки на полу. 2. В соответствие со ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» перед обеденным залом организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» умывальные раковины оборудовать подводкой горячей воды. 3. В соответствие со ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» при питании детей в организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» не допускать использование кухонной посуды с механическими повреждениями, сколами. 4. В соответствие со ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» для приготовления блюд юридическим лицом – МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» не допускать использование алюминиевых и эмалированных кастрюль. 5. В соответствие со ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на линии раздачи на пищеблоке в организации общественного питания образовательного учреждения МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4» обеспечить контроль за температурой блюд с использованием термометров. 6. В соответствие со ст. 28. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в ежедневном меню в организации общественного питания МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4», вывешенном в обеденном зале, обеспечить наличие информации о калорийности порции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ