Проверка № 222100120208 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РОМАКС"
Дата проведения
2 апреля 2021 года — 29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль и надзор за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при хранении, производстве, реализации свинины и продуктов ее переработки, на основании приказа Россельхознадзора от 01.02.2021 № 94, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г. № 1). Задачи:надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к продукции, подлежащей ветеринарному контролю (надзору);надзор за безопасностью продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении;надзор за выполнением ветеринарно-санитарных норм и правил.Предмет КНМ:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда.Срок проведения проверки: не более 20 рабочих дней с 02 апреля 2021 г. по 29 апреля 2021 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Замиралов Сергей Михайлович | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Удальцов Юрий Алексеевич | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Власкина Наталья Александровна | Эксперт аккредитованного органа инспекции Алтайского филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656006, Алтайский край, город Барнаул, улица Малахова, дом 138, квартира 304
Нет данных о результатах проверки
Адрес
656013, Алтайский край, город Барнаул, улица Южные Мастерские, дом 12
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бротцман Сергей Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично под роспись 29.04.2021, копию акта со всеми приложениями получил представитель ООО «Ромакс» по доверенности б/н от 29.10.2018 Бротцман Сергей Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», нарушения допушено ООО «Ромакс» (ч.1 ст 14.43 КоАП РФ)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Ромакс» назначено административное наказание в виде предупреждения (постановление по делу об административном правонарушении № 05-18/01-28/2021 от 20.05.2021 по ч.1 ст 14.43 КоАП РФ) |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Назначено административное наказание в виде предупреждения (постановление по делу об административном правонарушении № 05-18/01-28/2021 от 20.05.2021) |
Описание
Выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» нарушения допушено ООО «Ромакс» (ч.2 ст 14.43 КоАП РФ)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Ромакс" назначено административное наказание в виде штрафа (постановление по делу об административном правонарушении № 05-18/01-27/2021 от 22.06.2021 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ). Решением Арбитражного суда Алтайскоо края по делу № А03-10072/2021 от 17.12.2021 постановление № 05-18/01-27/2021 от 22.06.2021 по делу об административном правонарушении в отношениии ООО "Ромакс" изменено в части назначения наказания, административный штраф заменен на предупреждение. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Назначено административное наказание в виде предупреждения (решение Арбитражного суда Алтайскоо края по делу № А03-10072/2021 от 17.12.2021) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 05-16/01-24/2021 | В срок до 20 декабря 2021 года |
| 1 разместить оборудования в производственном помещение для обеспечения возможности осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, представить схему (план) 2 перед входом в туалет оборудовать тамбур, оснащенный умывальником с устройствами для мытья рук, перед входом в который иметь вешалку для рабочей одежды. 3 открывающиеся внешние окно (фрамуга) производственном помещений в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции оборудовать легко снимаемой для очищения защитную сетку от насекомых. 4 отходы (согласно категорий: а) отходы, состоящие из животных тканей; б) отходы жизнедеятельности продуктивных животных; в) иные отходы (твердые отходы, мусор)) образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, размещать раздельно в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. 5 холодильные камеры для хранения мясной продукции оборудовать средствами для записи температуры. 6 в холодильных камерах продукцию размещать в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8 - 10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагать на расстоянии не менее 30 см. с проходом, обеспечивающим беспрепятственный доступ к продукции. 7 не используемые во время технологического процесса ножи хранятся в стерилизаторе или в специально отведенном месте, 8 подготовка немясных ингредиентов, включая взвешивание и фасовку, проводится в отдельном помещении. 9 Представить документы о разработке, внедрение и поддержки процедур предусмотренные частью 3 ст. 10 главы 3 технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) 1) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; 2) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; 3) определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; 5) проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; 8) содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции; 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; 11) ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 12) прослеживаемость пищевой продукции. 10 Представить документы о разработке и определении: 1) перечня опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) перечня критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы; 3) предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках; 4) порядка мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); 5) установления порядка действий в случае отклонения значений показателей, указанных в пункте 3 настоящей части, от установленных предельных значений. 6) периодичности проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 7) периодичности проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; 8) меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ