МБОУ ЯСОШ

1 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фото 1 фототаблицы2 В целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания в том числе аллергических реакций моющие и дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования раковин для мытья рук унитазов не хранятся в специально отведенных местах хранится в столе что является нарушением п 45 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фото 1 фототаблицы3 Меню разработано юридическим лицом на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей не в соответствии с рекомендуемым образцом приложение N 8 к настоящим Правилам а именно не соответствует форма меню отсутствуют итоговые выходы блюд за день что является нарушением п814 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается копией согласованного меню