МБОУ "ЛИЦЕЙ №8"

По адресу Алтайский край г Новоалтайск ул Ударника д 27 А1 Столовая не обеспечена шкафами для хранения посуды и приборов около раздаточной линии что является нарушением п 47 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Для хранения сырых и готовых продуктов используется холодильное оборудование без маркировки что является нарушением п 410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 В мясорыбном и овощном цехах не предусмотрено установка резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой в период проведения профилактических и ремонтных работ в котельных бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения что является нарушением п 33 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Чистую кухонную посуду не хранят на стеллажах на высоте не менее 05 м от пола так при проведении проверки было установлено что хранение кухонной посуды осуществляется под разделочными столамиПо адресу Алтайский край г Новоалтайск ул Григорьева д 75 Производственный стол установленный на линии раздачи не имеет маркировку6 Для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены раздельно по классам площадь обеденного зала менее 07 квм на одно посадочное место Так при проведение проверки было установлено что оборудованных посадочных мест 38 а одномоментно питающихся детей 407 При ополаскивании горячей проточной водой стаканов бокалов не используется металлическая сетка с ручками