Проверка № 222005246744 от 23 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ПЕРВОМАЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
23 ноября 2020 года — 18 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Цель проверки
Цель исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачи предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения предметсоблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пругова Елена Викторовна Назарова Татьяна Анатольевна Дармина Инна Николаевна | Помощники врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах» |
| Векленко Ирина Евгеньевна Трушин Анатолий Владимирович | Эксперты врачи по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах» |
| Семенцова Ольга Александровна | Ведущий специалистэксперт территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вершинин Игорь Анатольевич Фрянова Евгения Сергеевна | Главные специалисты эксперты территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658291 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ ЕГОРЬЕВСКИЙ РАЙОН СЕЛО ПЕРВОМАЙСКОЕ УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 12 22 220100000110013
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Алтайский край Егорьевский район с Первомайское ул Школьная 12 Алтайский край Егорьевский район с Первомайское улЛенина28
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Калинина Марина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах2 Допускается использование разделочной доски с маркировкой «ВМ» «СМ» с трещиной3 Кассеты для хранения столовых приборов используют из пластмассы что не позволяет провести качественную обработку а именно прокаливание в духовом шкафу4 Столовые приборы хранят в специальных ящикахкассетах ручками вниз5 Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не в соответствии с рекомендуемой формой что является нарушением п 145 и формы 1 приложения 10 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»6 В столовой не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены так как в туалете для персонала отсутствует полотенце для рук что является нарушением п 131 п 135 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»7 Пищевые продукты гуляш из говядины картофель морковь лук капуста поступающие на пищеблок не сопровождаются документами удостоверяющими их качество и безопасность документ отсутствует что является нарушением п 145 СанПиН 245 240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пеньков Владимир Николаевич |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст66 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп 480079 от 010221 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2596 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| 1 Для порционирования блюд не использовать инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах2 Не допускать использование разделочных досок с трещинами3 Кассеты для хранения столовых приборов не использовать из пластмассы что не позволяет провести качественную обработку а именно прокаливание в духовом шкафу4 Столовые приборы хранить в специальных ящикахкассетах ручками вверх в соответствии п 513 СанПиН 245 240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицей5 Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой что является нарушением п 145 и формы 1 приложения 10 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»6 В столовой создать условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены в соответствии п 131 п 135 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»7 Пищевые продукты поступающие на пищеблок обеспечить с наличием документов удостоверяющих их качество и безопасность в соответствии п 145 СанПиН 245 240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ