Проверка № 222005246686 от 24 ноября 2020 года

МОУ "СРОСТИНСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

24 ноября 2020 года — 21 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРОСТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Цель исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачипредупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения предметсоблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Пругова Елена Викторовна Назарова Татьяна Анатольевна Дармина Инна Николаевна	Помощники врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах»
Векленко Ирина Евгеньевна Трушин Анатолий Владимирович	Эксперты врачи по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах»
Семенцова Ольга Александровна	Ведущий специалистэксперт территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Вершинин Игорь Анатольевич Фрянова Евгения Сергеевна	Главные специалисты эксперты территориального отдела в г Рубцовске Рубцовском Егорьевском Поспелихинском Краснощековском Курьинском Новичихинском и Шипуновском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю

Объекты и итоги проверки

Адрес

658287 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ ЕГОРЬЕВСКИЙ РАЙОН СЕЛО СРОСТЫ УЛИЦА СОВЕТСКАЯ дом 171 22 220100000160011

Дата составления акта о проведении проверки

21 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Зайцева Елена Николаевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1 Кассеты для хранения столовых приборов используют из пластмассы что не позволяет провести качественную обработку а именно прокаливание в духовом шкафу что является нарушением п 512 СанПиН 245 240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах что является нарушением п 411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 Допускается использование разделочной доски с трещиной что является нарушением п412 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов используется раздельный разделочный инвентарь а именно разделочная доска имеет две маркировки «ВР» и «ОС» что является нарушением п 410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»5 В питании обучающихся допускается использование продовольственного сырья растительного происхождения картофель выращенного на участке МОУ СРОСТИНСКАЯ СОШ при отсутствии лабораторноинструментальных исследований указанной продукции подтверждающих ее качество и безопасность что является нарушением п 628 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Зайцева Елена Николаевна

2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст66 КоАП РФ

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Пп 563204 от 080221

Сведения о выданных предписаниях

1. 25102

В срок до 1 февраля 2021 года

1 Кассеты для хранения столовых приборов не использовать из пластмассы что не позволяет провести качественную обработку а именно прокаливание в духовом шкафу в соответствии п 512 СанПиН 245 240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах в соответствии п 411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 Не допускать использование разделочных досок с трещинами в соответствии п 412 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Для раздельной технологической обработки сырых и готовых продуктов использовать раздельный разделочный инвентарь в соответствии п 410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»5 В питании обучающихся допускать использование продовольственного сырья растительного происхождения картофель выращенного на участке МОУ СРОСТИНСКАЯ СОШ при наличии лабораторноинструментальных исследований указанной продукции подтверждающих ее качество и безопасность в соответствии п 628 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Алтайский край Егорьевский район с Сросты ул Советская 169

Нет данных о результатах проверки