Проверка № 222005234941 от 18 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ СТАРО-ТАРАБИНСКАЯ ООШ ИМЕНИ ГЕРОЕВ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.С. КРАСИЛОВА И Л.А. ЧЕРЕМНОВА
Дата проведения
18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Меренова Евгения Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
| Малыхина Наталья Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
| Савельева Нина Петровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
| Добречева Людмила Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
| Попова Лариса Евгеньевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
| Иштокина Алена Владимировна | Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
| Минеева Наталья Владимировна | Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах |
| Козлова Марина Сергеевна | Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах |
| Полянская Наталия Александровна | Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах |
| Лунина Светлана Васильевна | Заместитель начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах |
| Суенова Наталья Федоровна | Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659240 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ КЫТМАНОВСКИЙ РАЙОН СЕЛО СТАРАЯ ТАРАБА ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ дом ДОМ 1 22 220260000430005
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузина Татьяна Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Отпуск горячего питания обучающимся не организован по классам группам на переменах продолжительностью не менее 20 минут в соответствии с режимом учебных занятий продолжительность перемены 15 минут2 Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню в котором не указывается сведения об объемах блюд3 Пищевые продукты поступающие на пищеблок не сопровождаются документами удостоверяющими их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции на картофель морковь свеклу не представлены документы4 На пищеблоке допускается использование пищевых продуктов запрещенных к использованию в питании детей указанных в приложении 7 к СанПиН 245240908 для приготовления каш используются молочные продукты на основе растительных жиров «Сопью Крима» 5 В моечных помещениях не вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах6 При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается следующий порядок ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой душевой насадки нет сетки нет 7 Производственный стол не имеет маркировки8 Один раз в месяц не проводят генеральную уборку оборудования шкаф для хранения посуды инвентаря с последующей дезинфекцией полки шкафа покрыты черной плесенью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ СтароТарабинская ООШ Кузина Татьяна Владимировна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 67 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 360758 от 250121г 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| 1 Отпуск горячего питания обучающимся организовать по классам группам на переменах продолжительностью не менее 20 минут согласно п 72 СанПиН 245240908 2 Ежедневно в обеденном зале вывешивать утвержденное руководителем образовательного учреждения меню в котором указывать сведения об объемах блюд согласно п 624 СанПиН 245240908 3 Обеспечить прием пищевых продуктов пищеблок при наличии документов удостоверяющих их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции согласно п 145 СанПиН 245240908 4 Не допускать использование пищевых продуктов запрещенных к использованию в питании детей указанных в приложении 7 к СанПиН 245240908 согласно п 625 СанПиН 245240908 5 В моечных помещениях повесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах согласно п 54 СанПиН 245240908 6 При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах соблюдать следующий порядок ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой согласно п 510 СанПиН 245240908 7 Производственные столы промаркировать согласно п 410 СанПиН 245240908 8 Один раз в месяц проводить генеральную уборку оборудования с последующей дезинфекцией согласно п 518 СанПиН 245240908 9 Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами согласно п 611 СанПиН 245240908 10 Обеспечить работу персонала в чистой санитарной одежде и замену одежды своевременно согласно п 135 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ