Проверка № 222005234904 от 18 ноября 2020 года

МКОУ СОСНОВО-ЛОГОВСКАЯ ООШ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОСНОВО-ЛОГОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации

Правовое основание проведения проверки

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Минеева Наталья Владимировна	Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Козлова Марина Сергеевна	Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Полянская Наталия Александровна	Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Лунина Светлана Васильевна	Заместитель начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Меренова Евгения Сергеевна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Малыхина Наталья Александровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Савельева Нина Петровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Добречева Людмила Александровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Попова Лариса Евгеньевна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Иштокина Алена Владимировна	Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Суенова Наталья Федоровна	Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»

Объекты и итоги проверки

Адрес

659255 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ КЫТМАНОВСКИЙ РАЙОН СЕЛО СОСНОВЫЙ ЛОГ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ дом ДОМ 36 22 220260000220004

Дата составления акта о проведении проверки

4 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Сорокина Светлана Владимировна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1 На пищеблоке МКОУ СосновоЛоговской ООШ на момент проверки в холодильнике осуществлялось хранение отобранных суточная проба приготовленных 17112020г На обед 17112020 г в меню котлета однако суточная проб котлеты не отобрана Таким образом с целью контроля за соблюдением технологического процесса не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд на обед2 Инвентарь для мытья туалетов не хранится отдельно от другого уборочного инвентаря3 На момент проверки отсутствовали документы удостоверяющие качество и безопасность на Хлеб маркировочный ярлык не представлен Хлеб приобретен 17112020 Согласно журнала бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья в графах отсутствуют сведения о номере документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта4 Согласно заключения эксперта 36328 от 30112020 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах» Смывы на БГКП с объектов внешней среды не соответствуют требованиям разделу 2 п 22 п 273 МУ 265782 «Методические указания по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» так как в одном смыве сан одежда повара Касмыниной ТА из двух выделены БГКП бактерии группы кишечной палочки что не допускается

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 67 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор муниципального казенного общеобразовательного учреждения СосновоЛоговской основной общеобразовательной школы Сорокина Светлана Владимировна приказ о назначении на должность директора от 22082017г 53л

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Платежное поручение 92406 от 31122020 на сумму 3 000 рублей

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ