Проверка № 222005230424 от 16 ноября 2020 года

МКОУ "СТАРОТОГУЛЬСКАЯ ООШ ИМЕНИ А.АКСЁНОВА"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

16 ноября 2020 года — 11 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СТАРОТОГУЛЬСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ АЛЕКСАНДРА АКСЁНОВА" ТОГУЛЬСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации

Правовое основание проведения проверки

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Суенова Наталья Федоровна	Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Меренова Евгения Сергеевна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Малыхина Наталья Александровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Савельева Нина Петровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Добречева Людмила Александровна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Попова Лариса Евгеньевна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Иштокина Алена Владимировна	Техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Минеева Наталья Владимировна	Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Полянская Наталия Александровна	Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Козлова Марина Сергеевна	Главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

659456 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ ТОГУЛЬСКИЙ РАЙОН СЕЛО СТАРЫЙ ТОГУЛ УЛИЦА ЦЕЛИННАЯ дом 17 22 220490000110014

Дата составления акта о проведении проверки

27 ноября 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Кошкин Виктор Александрович

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен Получил на руки 27112020

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1 На момент проверки в горячем цехе пищеблока МКОУ «Старотогульская ООШ имени ААксёнова» на столе для готовой продукции организовано хранение двух тёрок с маркировкой «ОВ» поверхность которых грязная присутствуют следы засохших пищевых продуктов что свидетельствует о некачественной обработке кухонной посуды2 Санитарную обработку технологического оборудования не проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы а именно в низкотемпературном холодильнике для хранения мяса и рыбы полки грязные со следами замороженной крови мелкого сора пищевых крошек кусков льда с присутствием неприятного запаха3 На пищеблоке МКОУ «Старотогульская ООШ имени ААксёнова» в товаросопроводительной документации на неупакованные продукты убоя не указывается следующая информация дата изготовления срок годности и условия хранения продуктов убоя мясо говядины4 Согласно данным журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья МКОУ «Старотогульская ООШ имени ААксёнова» не заполняется графа конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов на мясо говядины5 На пищеблоке МКОУ «Старотогульская ООШ имени ААксёнова» допускается использование разделочных досок с трещинами «ОС»6 На пищеблоке МКОУ «Старотогульская ООШ имени ААксёнова» допускается использование кухонной посуды кастрюли крышки для первых вторых блюд с поврежденной эмалью

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 67 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор МКОУ «Старотогульская ООШ имени ААксёнова» Кошкин ВА

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Платежное поручение 752860 от 26012021г 3000 руб

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ