Проверка № 222005222695 от 11 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЗСОШ
Дата проведения
11 ноября 2020 года — 8 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредмет КНМ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванову Елену Владимировну | Помощника врача по общей гигиене |
| Коровкина Евгения Сергеевича | Инженера |
| Преображенского Николая Петровича | Эксперта филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Голод Ольгу Петровну | Ведущего специалистаэксперта |
| Герман Александра Васильевича | Главного специалистаэксперта |
| Трубицыну Марину Алексеевну | Главного специалистаэксперта |
| Шияненко Анну Николаевну | Главного специалистаэксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край Кулундинский район сЗлатополь улПартизанская 4аАлтайский край Кулундинский район с Семеновка ул Центральная 59
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пономаренко Ирина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Пономаренко Ирина Владимировна директор МБОУ «Златополинская СОШ»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не предусмотрена установка электрополотенца и или одноразовые полотенца что является нарушением п 34 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко ИВ к акту проверки органом государственного контроля надзора юридического лица 1597 от 07122020 года далее по тексту к акту проверки2 Оснащение горячего цеха столовой не соответствует требованиям приложения 1 СанПиН установлен рабочий стол повара с документами что является нарушением п 41 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко ИВ к акту проверки юридического лица 1597 от 07122020 года3 Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды из расчета не менее 2х комплектов на одно посадочное место что является нарушением п 47 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко ИВ к акту проверки юридического лица 1597 от 07122020 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Пономаренко Ирина Владимировна директор МБОУ «Златополинская СОШ» |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2135 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| 1 Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой предусмотреть установку электрополотенца и или одноразовые полотенца в соответствие п 34 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Привести в соответствие оснащение горячего цеха столовой приложение 1 СанПиН рабочий стол повара для работы с документами вынести в другое помещение в соответствие п 41 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 Возле моечных ванн в столовой вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств дезинфицирующих средств согласно инструкциям по их применению в соответствие пп 5456 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствие п 414 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
1При обеденной зоне столовой не установлен умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест отсутствует электрополотенце и или одноразовые полотенца что является нарушением п 34 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко ИВ к акту проверки органом государственного контроля надзора юридического лица 1597 от 07122020 года 2 Отсутствует тара для хранения чистой ветоши что является нарушением п 53 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко ИВ к акту проверки органом государственного контроля надзора юридического лица 1597 от 07122020 года 3 Допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями что является нарушением п 412 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 616 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко ИВ к акту проверки органом государственного контроля надзора юридического лица 1597 от 07122020 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Пономаренко Ирина Владимировна директор МБОУ «Златополинская СОШ» |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2136 | В срок до 2 августа 2021 года |
| 1При обеденной зоне столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест при наличии технической возможности либо бытовой умывальник электрополотенце и или одноразовые полотенца согласно п 34 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Обеспечить наличие тары для хранения чистой ветоши согласно п 53 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3 Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями согласно п 412 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 616 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 4 Обеспечить наличие технологических карт для все изготавливаемых блюд согласно пп 611 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 5Отпуск горячего питания обучающимся организовать на переменах продолжительностью 20 минут согласно пп 72 СанПиН 2452409 08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ