Проверка № 222005220885 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ВОЛЧНО-БУРЛИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Правовое основание проведения проверки
На основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Симакова Маргарита Сергеевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ |
| Гулина Ольга Владимировна | Заместитель начальника ТО |
| Шевлякова Елена Робертовна | Главный специалист эксперт ТО |
| Леухина Надежда Алексеевна | Главный специалист эксперт ТО |
| Бородай Кристина Вадимовна | Специалист эксперт ТО |
| Архипова Кристина Валерьевна | Главный специалист эксперт ТО |
| Юрк Олеся Владимировна | Начальник ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658747 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ КРУТИХИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ВОЛЧНОБУРЛИНСКОЕ УЛИЦА БУРЛИНСКАЯ дом 27 22 220230000060001
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карлова Светлана Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки предписание определение фототаблица протокол отправлено заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В столовой стены имеют дефекты в отделке в виде трещин и отслоения штукатурки2 В столовой используются при раздаче блюд тарелки с отбитыми краями 3 Маркировка на разделочном инвентаре нож «Гастронамия» местами стерлась плохо читается4 Не осуществляется контроль за соблюдением технологического процесса а именно в холодильнике отсутствуют суточные пробы приготовленных блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол 2008198 26112020 по ст 67 ч1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лицо допустившее нарушение директор Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Волчно Бурлинская средняя общеобразовательная школа» Крутихинского района Алтайского края Карлова Светлана Николаевна Постановлением 178 от 10122020 года привлечена к административной ответственности в виде штрафа по части 1 статьи 67 КоАП РФ в размере 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп 751687 от 200221 штраф 3000 руб оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 99 | В срок до 27 июля 2021 года |
| 1 Внутреннюю отделку стен в столовой привести в соответствие требований п 51 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2 Не допускать использование столовой посуды с отбитыми краями трещинами сколами с поврежденной эмаль на основании п 412 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 Промаркировать разделочный инвентарь ножи согласно требований п п410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Ежедневно осуществлять контроль за соблюдением технологического процесса а именно в холодильнике хранить суточные пробы приготовленных блюд на основании п 1411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658746 Алтайский край Крутихинский район с Прыганка ул Крутихинская 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Макшаева Татьяна Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки предписание определение фототаблица протокол отправлено заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Вывешанное в обеденном зале меню не утверждено руководителем образовательного учреждения2 Маркировка на разделочном инвентаре ножместами стерлась плохо читается3 Не осуществляется контроль за соблюдением технологического процесса а именно в холодильнике суточные пробы хранят в тарелках маркировка даты и времени отсутствует4 Не осуществляется контроль за температурным режимом в холодильнике использующего для хранения маса термометр отсутствует5 В туалете для персонала пищеблока на ветоше для мытья туалета отсутствует сигнальная красная маркировка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол 2008199 от 26112020 по ст 67 ч1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лицо допустившее нарушение заведующая филиалом «Прыганская СОШ» Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Волчно Бурлинская средняя общеобразовательная школа» Крутихинского района Алтайского края Макшаева Татьяна Анатольевна Постановлением 179 от 10122020 года привлечена к административной ответственности в виде штрафа по части 1 статьи 67 КоАП РФ в размере 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 763628 от 20012021 г штраф 3000 руб оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 99 | В срок до 27 июля 2021 года |
| 1Вывешанное в обеденном зале меню утверждать руководителем образовательного учреждения на основании п 624 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Промаркировать разделочный инвентарь ножи согласно требований п п410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3Ежедневно осуществлять контроль за соблюдением технологического процесса а именно в холодильнике хранить суточные пробы приготовленных блюд с указанием даты и времени на основании п 1411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Осуществлять контроль за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов требующих особых условий хранения проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров на основании п1410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 5 Промаркировать уборочный инвентарь в соответствии требований п 521 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ