Проверка № 222004512910 от 25 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РОЗНИЦА К-1"
Дата проведения
25 августа 2020 года — 21 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления от 20082020г 2200052110362020 по результатам рассмотрения поступившего в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю обращения гражданки о приобретении мучного кулинарного изделия сочень с творогом с наличием плесени вх от 14072020г 4580ж2020 в магазине «МарияРа» ООО «Розница К1» по адресу Алтайский край г Барнаул улица АПетрова 120 пом H1 что повлекло возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ешукова Юлия Игоревна | Специалистэксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вяткина Ольга Павловна Ярцева Елена Павловна | Главные специалистыэксперты отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Иванова Марина Николаевна | Ведущий специалистэксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вильмискина Ирина Юрьевнасорокина Елена Сергеевна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Усова Наталья Николаевна Шишкина Вера Николаевн | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Шушпан Евгения Николаевнакухаренко Марина Михайловна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Коровина Вера Владимировначетверикова Светлана Николаевна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Лушникова Оксана Анатольевнаефимова Марина Владимировна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край г Барнаул улица АПетрова 120 пом H1
Дата составления акта о проведении проверки
18 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Ирина Аркадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен в адрес юридического лица заказным почтовым отправлением
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Допускается хранение сочня с творогом изготовитель ООО «Розница К1» с нарушением температурного режима установленного изготовителем2 Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 01092020г результат лабораторных исследованийсмывы с рук продавца отдела выпечки обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе не допускаются3 На момент проверки в предприятии общественного питания ООО «Розница К1» бракеражный журнал ведется не в полном объеме
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Попова Ирина Аркадьевна постановлением по делу об административном правонарушении от 01102020 05455 привлечена к административной ответственности по ч 1 ст 1443 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен пп 763 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ 05288 от 18092020 | В срок до 17 ноября 2020 года |
| Магазин «Мария Ра» ООО «Розница К1»по адресу г Барнаул ул А Петрова 120 пом Н1 1 Соблюдать условия хранения соблюдать температурный режим хранения «сочень с творогом» установленный изготовителем в соответствии с требованиями ч12 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» 2 В целях безопасности пищевой продукции обеспечить в соответствии с требованиями п 9 ч3 ст 10 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» соблюдение работниками правил личной гигиены по показателю БГКП 3 Отмечать в журнале бракеража готовой кулинарной продукции органолептическую оценку качества всей выпускаемой продукции в соответствии с требованиями п4 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Срок исполнения предписания 17112020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
656049 Алтайский край г Барнаул ул Мерзликина 5
Нет данных о результатах проверки