Проверка № 222003500422 от 15 января 2020 года

ООО "КАТУНЬ"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
15 января 2020 года — 11 февраля 2020 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАТУНЬ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Правовое основание проведения проверки
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Остапенко Ивана Юрьевича, Динер Юлия Юрьевна, Коровина Веру Владимировну, Попкова Надежда Николаевна Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Вильмискина Ирина Юрьевну, Ефимова Марина Владимировна, Усова Наталья Николаевна, Шишкина Вера Николаевн, Шушпан Евгения Николаевну, Четверикова Светлана Николаевну, Замашкина Елена Сергеевну Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Исаева Юлия Олеговна Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Рузанова Ольга Анатольевна И.о.заместителя начальника отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Ярцева Елена Павловна Белогруд Ирина Ивановна Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Тамара Евгеньевна Эксперт-физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Костина Ольга Владимировна Заведующий лабораторией, эксперта физика ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»,


Объекты и итоги проверки

Адрес
656043, Алтайский кр, город Барнаул, улица Анатолия, дом 97, ПОМЕЩЕНИЕ Н4

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Георгиева, 31

Дата составления акта о проведении проверки
11 февраля 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вольхина Лидия Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен генеральный директор ООО «Катунь» Пронина Юлия Геннадьевна.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Условия для сбора мусора и пищевых отходов не обеспечены: согласно договора с АО «ЭКО-Комплекс» от 08 февраля 2019г. способ складирования «тарный», т.е. у магазина раздельные контейнеры с крышками или другие специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов отсутвтуют, своевременность вывоза мусора (не менее 1 раза в сутки) не определена, собственные емкости и площадка для установки контейнеров отсутствуют 2. Канализационная система магазина расположенного на первом этаже жилого дома по ул. Гергиева, , 31 пом. Н-6 объединена с канализацией жилого дома, что подтверждается информацией ООО «Барнаульский водоканал» 3. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отсутствуют 4. Не соблюдаются требования к обеспечению поточности персонала и посетителей: так как имеется только один вход, который используется для загрузки продукции, для посетителей, в связи с чем не исключены встречные потоки и перекресты персонала и посетителей 5. Согласно п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил: на момент проверки в магазине приточно-вытяжная механическая вентиляция отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Катунь" постановлением по делу об административном правонарушении от 27.02.2020 № 05/183 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен п/п 1797 от 26.05.2020 - 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 11» февраля 2020 г. № 05/51В срок до 23 марта 2021 года
Г. Барнаул, ул. Георгиева, 31 пом.н-6 1. Обеспечить условия для сбора мусора и пищевых отходов: оборудовать контейнерную площадку, установить раздельные контейнеры с крышками, в соответствии с п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01; 2. Организовать режим мытья торгового инвентаря ручным способом (исключить обработку инвентаря в раковине для мытья рук в туалетной комнате, обеспечить ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С) в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01; 3. Обеспечить раздельную реализацию сырых полуфабрикатов из мяса, в том числе в тесте, и готовых к употреблению продуктов, в соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01; 4. Оборудовать отдельный от внутренней сети жилой части здания выход канализации, в соответствии с требованиями п. 3.7 СП 2.3.6.1066-01; 5. Обеспечить поточность технологических процессов (исключить встречные потоки персонала и посетителей), в соответствии с требованиями п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01. 6. Помещения организации торговли оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией, в соответствии с требованиями п. 4.2 СП 2.3.6.1066-01;
Описание
1. Режим мытья торгового инвентаря ручным способом нарушен, отсутствуют ванны для мытья инвентаря. Инвентарь, используемый для нарезки колбасных изделий обрабатывается в туалетной комнате в раковине для мытья рук при отсутствии горячей проточной воды, иные условия для обработки инвентаря (разделочная доска и нож) отсутствуют 2. Продажа сырых полуфабрикатов из мяса, в том числе в тесте производится в отделе совместно с реализацией готовых к употреблению продуктов

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Катунь" постановлением по делу об административном правонарушении от 27.02.2020 № 05/185 привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ с назначением наказания в виде предупреждения

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Советская, 3

Дата составления акта о проведении проверки
11 февраля 2020 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен генеральный директор ООО «Катунь» Пронина Юлия Геннадьевна.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Условия для сбора мусора и пищевых отходов не обеспечены: согласно договора с АО «ЭКО-Комплекс» от 08 февраля 2019г. способ складирования «тарный», т.е. у магазина раздельные контейнеры с крышками или другие специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют, своевременность вывоза мусора (не менее 1 раза в сутки) не определена, собственные емкости и площадка для установки контейнеров отсутствуют 2. Канализационная система магазина расположенного на первом этаже жилого дома по ул. Северо-Западная, 222 объединена с канализацией жилого дома, что подтверждается информацией ООО «Барнаульский водоканал» 3. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отсутствуют 4. Не соблюдаются требования к обеспечению поточности персонала и посетителей: так как имеется только один вход, который используется для загрузки продукции, для посетителей, в связи с чем не исключены встречные потоки и перекресты персонала и посетителей 5. Согласно п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил: на момент проверки в магазине (имеется одно помещение (торговый зал) и туалет, приточно-вытяжная механическая вентиляция отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Катунь" постановлением по делу об административном правонарушении от 27.02.2020 № 05/187 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен п/п 1798 от 26.05.2020 - 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 11» февраля 2020 г. № 05/51В срок до 23 марта 2021 года
Г. Барнаул, ул. Советская, 3 1. Обеспечить условия для сбора мусора и пищевых отходов: оборудовать контейнерную площадку, установить раздельные контейнеры с крышками, в соответствии с п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01; 2. Организовать режим мытья торгового инвентаря ручным способом (исключить обработку инвентаря в раковине для мытья рук в туалетной комнате, обеспечить ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С) в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01; 3. Обеспечить раздельную реализацию сырых полуфабрикатов из мяса, в том числе в тесте, и готовых к употреблению продуктов, в соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01; 4. Оборудовать отдельный от внутренней сети жилой части здания выход канализации, в соответствии с требованиями п. 3.7 СП 2.3.6.1066-01; 5. Оборудовать помещение для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже, в соответствии с требованиями п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01; 6. Обеспечить поточность технологических процессов (исключить встречные потоки персонала и посетителей), в соответствии с требованиями п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01; 7. Оборудовать гардероб для хранения верхней одежды и личных вещей персонала, в соответствии с требованиями п. 13.5 и п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01; 8. Помещения организации торговли оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией, в соответствии с требованиями п. 4.2 СП 2.3.6.1066-01;
Описание
1. Режим мытья торгового инвентаря ручным способом нарушен, отсутствуют ванны для мытья инвентаря. Инвентарь, используемый для нарезки колбасных изделий обрабатывается в туалетной комнате в раковине для мытья рук при отсутствии горячей проточной воды, иные условия для обработки инвентаря (разделочная доска и нож) отсутствуют 2. Продажа сырых полуфабрикатов из мяса, в том числе в тесте производится в отделе совместно с реализацией готовых к употреблению продуктов 3. Работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены не созданы в полном объеме, руководитель организации торговли не обеспечивает - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли и условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами, гигиеническими нормативами, работники организации торговли не имеют возможности соблюдать следующие правила личной гигиены: - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной, размещать верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; та как гардероб (специально выделенное место для верхней одежды, обуви, головного убора и личных вещей) отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Катунь" постановлением по делу об административном правонарушении от 27.02.2020 № 05/186 привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ с назначением наказания в виде предупреждения

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Северо-Западная, 222

Дата составления акта о проведении проверки
11 февраля 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вольхина Лидия Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен генеральный директор ООО «Катунь» Пронина Юлия Геннадьевна.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Условия для сбора мусора и пищевых отходов не обеспечены: согласно договора с АО «ЭКО-Комплекс» от 08 февраля 2019г. способ складирования «тарный», т.е. у магазина раздельные контейнеры с крышками или другие специальные закрытые конструкции для сбора мусора и пищевых отходов отсутвтуют, своевременность вывоза мусора (не менее 1 раза в сутки) не определена, собственные емкости и площадка для установки контейнеров отсутвтуют 2. Канализационная система магазина расположенного на первом этаже жилого дома по ул. Гергиева, , 31 пом. Н-6 объединена с канализацией жилого дома, что подтверждается информацией ООО «Барнаульский водоканал» 3. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отсутствуют 4. Не соблюдаются требования к обеспечению поточности персонала и посетителей: так как имеется только один вход, который используется для загрузки продукции, для посетителей, в связи с чем не исключены встречные потоки и перекресты персонала и посетителей 5. Согласно п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил: на момент проверки в магазине приточно-вытяжная механическая вентиляция отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Катунь" постановлением по делу об административном правонарушении от 27.02.2020 № 05/184 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен п/п 1799 от 26.05.2020-10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 11» февраля 2020 г. № 05/51В срок до 23 марта 2021 года
Г. Барнаул, ул. Северо-Западная, 22 пом. 6 1. Обеспечить условия для сбора мусора и пищевых отходов: оборудовать контейнерную площадку, установить раздельные контейнеры с крышками, в соответствии с п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01; 2. Организовать режим мытья торгового инвентаря ручным способом (исключить обработку инвентаря в раковине для мытья рук в туалетной комнате, обеспечить ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С) в соответствии с требованиями п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01; 3. Обеспечить раздельную реализацию сырых полуфабрикатов из мяса, в том числе в тесте, и готовых к употреблению продуктов, в соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01; 4. Оборудовать отдельный от внутренней сети жилой части здания выход канализации, в соответствии с требованиями п. 3.7 СП 2.3.6.1066-01; 5. Оборудовать помещение для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже, в соответствии с требованиями п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01; 5. Обеспечить поточность технологических процессов (исключить встречные потоки персонала и посетителей), в соответствии с требованиями п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01. 6. Обеспечить поточность технологических процессов (исключить встречные потоки персонала и посетителей), в соответствии с требованиями п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01. 7. Помещения организации торговли оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией, в соответствии с требованиями п. 4.2 СП 2.3.6.1066-01;
Описание
1. Режим мытья торгового инвентаря ручным способом нарушен, отсутствуют ванны для мытья инвентаря. Инвентарь, используемый для нарезки колбасных изделий обрабатывается в туалетной комнате в раковине для мытья рук при отсутствии горячей проточной воды, иные условия для обработки инвентаря (разделочная доска и нож) отсутствуют 2. Продажа сырых полуфабрикатов из мяса, в том числе в тесте производится в отделе совместно с реализацией готовых к употреблению продуктов

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Катунь" постановлением по делу об административном правонарушении от 27.02.2020 № 05/182 привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ с назначением наказания в виде предупреждения

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ