Проверка № 222003500168 от 4 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ЦРР - "ДЕТСКИЙ САД №226"
Дата проведения
4 февраля 2020 года — 3 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Марина Николаевна Саенко Светлана Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Шишкина Вера Николаевна, Остапенко Иван Юрьевич, Четверикова Светлану Николаевну, Шушпан Евгения Николаевна, Коровина Вера Владимировна, Ку-Харенко Марина Михайловна, Никитина Анна Валерьевна | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Баландович Константин Борисович Минаков Александр Сергеевич Петрова Лариса Евгеньевна | Помощник врача по общей гигиене, |
| Трофимов Борис Олегович | Инженер |
| Костина Ольга Владимировна | Эксперт-физик, заведующий лабораторией |
| Ленда Ирина Сергеевна Мишенина Олеся Анатольевна Ферштант Ирина Евгеньевна Саенко Светлана Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вильмискина Ирина Юрьевна, Сорокина Елена Сергеевна, Ефимова Марина Владимировна, Лушникова Оксана Анатольевна, Усова Наталья Николаевна | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Сальников Сергей Анатольевич, Чернышов Станислав Сергеевич, Мусохранова Тамара Евгеньевна, Пятков Василий Васильевич | Эксперты-физики |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656049, Алтайский кр, город Барнаул, улица Партизанская, 88
Нет данных о результатах проверки
Адрес
656907, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Партизанская, 88
Дата составления акта о проведении проверки
3 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маляревич Ольга Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Маляревич Ольга Викторовна - заведующий Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения центр развития ребенка «Детский сад № 226»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.смывы с объектов внешней среды на БГКП не соответствуют гигиеническому нормативу, 2 блюда изготовлены не в соответствии с технологическими инструкциями(технологической документацией), регламентирующими технологию его из-готовления и не соответствует требованиям , 3 В примерном десятидневном меню (осеннее зимний период), утвержденном заведующим МБДОУ «Детский сад № 226» Маляревич О.В. отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, 4. В примерном десятидневном меню (осеннее зимний период), утвержденном заведующим МБДОУ «Детский сад № 226» Маляревич О.В. не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков: во вторник, среду, пятница (1-ая неделя), в вторник, среду, пятница (2-ая неделя) примерного меню кисломолочные напитки не включены, 5. Плиточная поверхность пола во всех помещениях пищеблока со сколами, трещинами, местами отсутствует, куда забивается пыль и грязь, что не позволяет качественно проводить уборку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Маляревич Ольга Викторовна постановлением по делу об административном правонарушении от 07.04.2020 № 05/306 привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полном размере - п/п 885336 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «03 » марта 2020 г. № 05/144 | В срок до 3 августа 2020 года |
| 1. Предусмотреть ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков в примерном десятидневном меню в соответствии с п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. Предусмотреть в примерном десятидневным меню ежедневное наличие в питании детей фруктов соответствии с п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. Обеспечить качественное мытье кухонного инвентаря в соответствии с требованиями п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд в соответствии с технологической инструкцией (технической документацией), регламентирующей технологию ее изготовления по (содержанию жиров, калорийности) в соответствии с п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» | |
| 2. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «03 » марта 2020 г. № 05/144-1 | В срок до 3 августа 2021 года |
| 1. Обеспечить замену напольного покрытия в помещениях пищеблока, используя для пола материал, допускающий обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов в соответствии с п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ