Проверка № 222003500162 от 15 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ЦРР - "ДЕТСКИЙ САД №78"
Дата проведения
15 января 2020 года — 11 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шушпан Евгения Николаевна, Коровина Вера Владимировна, Четверикова Светлана Николаевна, Замашкина Елена Сергеевна, Сорокина Елена Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Мишенина Олеся Анатольевна Ленда Ирина Сергеевна Ферштант Ирина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Трофимов Борис Олегович, Баландович Константинборисович - | Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Костину Ольгу Владимировну | Эксперт-физик, заведующий лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Вильмискина Ирина Юрьевна, Ефимова Марина Владимировна, Лушникова Оксана Анатольевна, Усова Наталья Николаевна, Шишкина Вера Николаевна, | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Тамара Евгеньевна | Эксперт-физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Саенко Светлана Владимировна Иванова Марина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Трофимов Борис Олегович, Баландович Константин Борисович | Инженеры ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656906, Алтайский кр, город Барнаул, рабочий поселок Южный, улица Герцена, 4 А
Дата составления акта о проведении проверки
11 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пяткова Любовь Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил, заведующий Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения центр развития ребенка «Детский сад № 78» Пяткова Любовь Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно заключению эксперта от 06.02.2020 - параметры микроклимата (относительная влажность) не соответствуют гигиеническим требованиям 2. Согласно заключению эксперта от 06.02.2020 - параметры микроклимата (температура) не соответствуют гигиеническим требованиям, 3. Согласно заключения эксперта 06.02.2020 химический состав кнелей куриных с рисов говядины, свеклы тушеной в сметане, моркови отварной, по содержанию белков, установленные лабораторным путем, находится в пределах допустимых отклонений (не более +-5%), содержание жиров, установленные лабораторным путем, находятся ниже предела допустимы отклонений (-13, 5%), что свидетельствует о их недовложении в процесс приготовления блюда. Калорийность кнелей куриных с рисом и мясом говядины, свеклы тушеной в сметане, моркови отварной, установленная в результате проведения лабораторных исследований, в сравнении с расчетными данными находится ниже предела допустимых отклонений 5.Отсутствует крышка на контейнере для сбора мусора 6.Отсутствует маркировка на постельном белье у ножного края, что является нарушение 7.В буфетных групп отсутствует инструкция о правилах мытья посуды 8.В туалетной для детей раннего возраста отсутствует слив для обработки горшков, для этой цели используется детский унитаз 9. В группах вторая младшая, первая младшая отсутствует шкаф для уборочного инвентаря 10. Не качественно проводится генеральная уборка помещений, на стене и потолке имеется паутина 11. В помещениях детского сада на стене имеются дефекты покрытия, препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции 12. Суммарные объемы блюд для детей детского сада возраста (от 1, 5х до 3 лет) примерного десятидневного меню МБДОУ ЦРР «Детский сад №78» сезон: весенне-зимний период не соответствуют норме 13. Допускается повторение готовых блюд и кулинарных изделий МБДОУ ЦРР «Детский сад №78»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Пяткова Любовь Петровна постановлением по делу об административном правонарушении от 18.02.2020 № 05/118-1 привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 587666 от 20.02.2020 -3000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 05/18 от 11.02.2020г, выполнено в полном объеме, акт проверки от 03.09.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «11»_февраля 2020 г. № 05/ 18 | В срок до 3 августа 2020 года |
| 1. Установить крышку на контейнере для сбора мусора, согласно п.3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 2. В туалетной для детей раннего возраста установить слив для обработки горшков, согласно п.6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. В группах вторая младшая, первая младшая установить шкаф для уборочного инвентаря, согласно п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 4. В помещениях детского сада, а именно: (в приемной второй младшей группы, в игровой; в правом лестничном пролете; в приемной первой младшей группе, в спальне, в игровой; в средней группе в приемной, в спальне, в игровой; в старшей группе в спальне) довести стены до гладкого состояния согласно п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
| 2. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «_11_»_февраля 2020 г. № 05/ 17 | В срок до 3 апреля 2020 года |
| 1 .Промаркировать постельное белье у ножного края, согласно п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 2. В буфетных групп: 1 младшая группа, 2 младшая группа, средняя группа, старшая группа, подготовительная группа разместить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых дезинфицирующих средств, согласно п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Проводить генеральную уборку всех помещений детского сада, согласно п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 4. В примерном десятидневном меню МБДОУ ЦРР «Детский сад №78» сезон: весенне-зимний привести в норму суммарные объемы блюд возрастная категория (от 1, 5 до 3 лет), а также возрастная категория (от 3-х до 7-ми лет) в соответствии п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Не допускать повторение готовых блюд и кулинарных изделий МБДОУ ЦРР «Детский сад №78», в последующие 2-3 дня, согласно п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 6. Довести относительную влажность воздуха согласно гигиеническим нормативам до 40 - 60%: в группах № 1 (1-я младшая), №3 (средняя), №4 (старшая), №5 (подготовительная) в соответствии с п.8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 7. Довести температуру воздуха согласно гигиеническим нормативам 21-23 0С в группах № 1 (1-я младшая), №3 (средняя), №4 (старшая), №5 (подготовительная) в соответствии с п.8.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 8. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологией приготовления блюд, изложенной в технологической картой (кнели куриные с рисом и мясом говядины, свеклы тушеной в сметане, моркови отварной, кисель) в соответствии с п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения требований: 03.04.2020 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ