Проверка № 221903934153 от 5 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ТРЕТЬЯКОВСКОЕ РАЙПО
Дата проведения
5 ноября 2019 года — 3 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1); приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкоголя и спиртосодержащей продукции» по поручению Правительства РФ от 24.01.2017 года № АХ-П11-343., задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1); приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкоголя и спиртосодержащей продукции» по поручению Правительства РФ от 24.01.2017 года № АХ-П11-343
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Синица Галина Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
Шмитгаль Елена Борисовна | Главный специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Третьяковский район, с. Староалейское, ул. Шоссейная, 74, с. Староалейское, ул. Шоссейная, 67.
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мироненко Наталья Александровна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен председатель Совета Третьяковского райпо Мироненко Наталья Александровна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Полуфабрикат мясной рубленый формованный категории г, замороженный Купаты КМАФАнМ составило 2*107 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе для полуфабрикатов мясных (мясосодержащих) рубленых (охлажденных, замороженных) фаршированных КМАФАнМ не более 2*106 КОЕ/г; в исследованном образце (в массе продукта 0, 0001г) обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), при гигиеническом нормативе для полуфабрикатов мясных (мясосодержащих) рубленых (охлажденных, замороженных) фаршированных «БГКП в массе продукта 0, 0001г не допускаются»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.14.43 ч.2 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующий магазином «Продукты» Тарасова Лариса Ивановна |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
П/п 480722 от 31.01.20- 20 000 рублей |
4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 22/32 от 29.11.19 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 22/32 | В срок до 29 ноября 2019 года |
Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции |
Описание
В организации общественного не обеспечена подводка горячей воды к раковине и моечной ванне, для уборки помещений производственного цеха не выделен отдельный инвентарь. разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами. Используемая для хранения производственная тара не имеет маркировки в соответствии с видом продукта. принимается продовольственное сырье и пищевые продукты домашнего изготовления (капуста соленая). для сбора пищевых отходов отсутствует тара с крышками. осуществляется хранение очищенного картофеля более 2 часов. отсутствуют сведения в личной медицинской книжке о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (копия прилагается).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
Третьяковский районный суд |
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.6.6 КоАП РФ |
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Третьяковское районное потребительское общество |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание не выдавалось, материалы направлены в суд |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ