Проверка № 221902759882 от 13 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БОРОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
13 июня 2019 года — 10 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании в 2019г.», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании в 2019г.», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курбатов Денис Викторович | Врач по общей гигиене |
| Рожнёв Захар Русланович | Исполняющий обязанности заместителя начальника |
| Винс Оксана Владимировна | Помощник врача по общей гигиене |
| Жулина Людмила Сергеевна | Главный специалист-эксперт |
| Рыжих Алина Анатольевна | Помощник врача-эпидемиолога |
| Пичугин Владислав Алексеевич | Главный специалист-эксперт |
| Рожнёва Оксана Алексеевна | Врач эпидемиолог |
| Устинова Нина Дмитриевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658114, Алтайский край, Алейский район, с. Боровское, ул. Кожина, 30;
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом Поползина Марина Андреевна директор школы ознакомлена 04.07.2019, подписан лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно протоколов лабораторного испытания № 7615 от 18.06.2019г: обнаружены бактерии группы кишечной палочки руках повара Ивановой Т.В., 2. Согласно протоколов лабораторного испытания № 7615 от 18.06.2019г: обнаружены бактерии группы кишечной палочки на ложках, 3. Витаминизация осуществляется не в соответствии с инструкцией (приложение 6), а именно на 40 детей выдается 1, 24 г аскорбиновой кислоты, что в 1, 5 раза превышает суточную норму, что является нарушением приложения 6, п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 4. В моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств («Sorti»), согласно инструкции по применению этих средств, 5. В моечном цехе установлена раковина с подводкой холодной и горячей воды без смесителей, 6. Допускается использование столовой посуды (чашки) с отбитыми краями, 7. Для предупреждения залета насекомых в кружковые и игровые помещения частично отсутствует засетчивание оконных проемов (из 3-х открывающихся окон засетчено только одно), 8. В рационе питания соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов не составляет 1:1:4, фактически в 1 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:3, во 2, 4, 9 дни соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:6, в 6, 10 дни соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:5, в 3 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1, 8:5, 6, в 8 день соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1, 6:4, 7,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ при МБОУ «Боровская СОШ» Лебединских Валентина Алексеевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф в размере 3500 руб. оплачен. п/п №168 от 10.07.19 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15/75 | В срок до 27 мая 2020 года |
| 1. Повару Ивановой Т.В. соблюдать правила личной гигиены, согласно ч. «в» п. 12.2, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10) Срок до 27.05.2020 г. 2. Соблюдать правила мытья столовых приборов, согласно п.11.2. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08) 3. В моечном цехе подводку холодной и горячей воды к раковинам обеспечить через смесители, согласно п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок до 27.05.2020 г. 4. В примерном десятидневном меню в рационе питания привести соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов к 1:1:4, , согласно п. 9.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 Срок до 27.05.2020 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658114, Алтайский край, Алейский район, с. Боровское, ул. Кожина, 30;
Нет данных о результатах проверки