МБОУ "ЧИСТООЗЁРСКАЯ СОШ ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА" ИМЕНИ ВИЦЕ-АДМИРАЛА ПЕТРА МАКСИМОВИЧА ЯРОВОГО

В лагере с дневным пребыванием детей Камышенская СОШ филиал Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Чистоозерская средняя общеобразовательная школа Завьяловского района» имени Вице- Адмирала Петра Максимовича Ярового при осуществлении деятельности по организации отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: 1) В туалетах для девочек отсутствует держатель для туалетной бумаги, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 2) На пищеблоке используется столовая посуда для второго блюда с отбитыми краями, что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г Согласно п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. 3) Примерное меню питания детей не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 4) На пищеблоке не ведется журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования, что является нарушением таблица 7 приложение 9 п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г.

1) Примерное меню питания детей не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 2) В туалетах для мальчиков и девочек отсутствуют педальные ведра, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 3) В туалетах для мальчиков и девочек отсутствуют держатели для туалетной бумаги, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 4) В обеденном зале вывешено меню в котором не указаны сведения об объемах блюд, что является нарушением п. 9.18. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 5) На пищеблоке разделочная доска с маркировкой «Мясо вареное», «Овощи сырые» имеет трещины и механические повреждения, что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 6) На пищеблоке не ведется журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования, что является нарушением таблица 7 приложение 9 п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 7) Для питания детей используются продукты (котлеты) без документации, удостоверяющие качество и безопасность продукции, что является нарушением п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г.

1) В туалетах для мальчиков и девочек отсутствуют педальные ведра, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г 2) На пищеблоке используется столовая посуда для второго блюда с отбитыми краями, что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 3) На пищеблоке разделочная доска с маркировкой «Хлеб» имеет трещины и механические повреждения, что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 4) Для питания детей используются продукты (мясо кур) без документации, удостоверяющие качество и безопасность продукции, что является нарушением п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 5) В хозяйственной зоне оборудован контейнер с крышкой, который не установлен на водонепроницаемом твердом покрытии и площадка не оборудована с трех сторон ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора, что является нарушением п.4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г 6) Примерное меню питания детей не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, что является нарушением п. 9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г. 7) На момент проверки на пищеблоке в моечной дезинфицирующее средство хранилось в пластмассовом стакане, что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 и подтверждается протоколом осмотра от 05.06.2019г