МБОУ "РАКИТОВСКАЯ СОШ"

1. Туалет для девочек не оборудован педальными ведрами (ведра сломаны), что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и подтверждается фототаблицей. 2. Медицинский персонал не проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение ( осмотр на педикулез), т.к. данные осмотра не представлены, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и подтверждается объяснительной начальника оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе филиала «Большешелковниковская СОШ» МБОУ «Ракитовская СОШ» Плюхиной Л.В. 3. В набор помещений оздоровительного учреждения не включено помещение для сушки одежды и обуви (совмещено с раздевалкой для верхней одежды), что является нарушением п. 5.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 4. Для мытья посуды в столовой допускается использование губчатого материала 5. В моечном помещении вывешена инструкция о правилах мытья посуды без указания концентрации и объемов применяемого моющего средства 7. Допускается использование разделочной доски с маркировкой «Хлеб» с механическими повреждениями 8. Результаты осмотра работников пищеблока перед началом рабочей смены не заносятся в "Журнал здоровья", т.к. журнал отсутствует 9. Допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, а именно: 6, 86 кг груш и 1 кг огурцов

1. О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности администрация образовательного учреждения не информирует родителей детей и подростков2. Столовые приборы не хранятся в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, т.к. кассета для столовых приборов отсутствует 3. С целью контроля за соблюдением технологического процесса не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд: отсутствуют суточные пробы бутербродов с сыром и маслом с завтраков за 06 и 07 июня 2019 года, и помидора порционного с обеда за 05.06.2019 года4. Результаты осмотра работников пищеблока перед началом рабочей смены не заносятся в "Журнал здоровья", т.к. журнал отсутствует 5. Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой (брюками) работают без брюк, что является нарушением п. 13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицей. 6. В личную медицинскую книжку Гринвальд Т.В. не внесены сведения о профилактических прививках, что является нарушением п. 1.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается копией личной медиицнской книжки.