Проверка № 221902601038 от 26 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АГРОХОЛДИНГ ГРАНЬ АЛТАЯ"
Дата проведения
26 марта 2019 года — 22 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления от 14.03.19г. №24/2 по результатам рассмотрения обращения гражданина (вх. № 707/Ж-2019 от 11.02.2019 года, срок рассмотрения которого продлен до 10.04.2019г. на основании служебной записки от 06.03.19г. №24/715) об ухудшении самочувствия и появлении признаков пищевого отравления у заявителя и его супруги после употребления в пищу шашлыка на косточке (ребре), приготовленного в кафе «Грань Алтая» по адресу: Алтайский край, Тальменский район, с.Новоперуново, примерно в 9, 1 км на северо-запад, что создаёт угрозу причинения вреда жизни и здоровью заявителя и его супруги. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лебедева Мария Евгеньевна | Специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах |
| Оброслик Сергей Юрьевич | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Шляхтова Ольга Петровна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах |
| Габитова Любовь Алексеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Пинигина Наталья Валериевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Марченко Мария Алексеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Сайденцаль Татьяна Викторовна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Тальменский район, рабочий посёлок Тальменка, ул. Заправочная, д. 48
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Алтайский край, Тальменский район, с. Новоперуново, примерно в 9, 1 км на северо-запад
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пынкова Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично директор Пынкова Наталья Николаевна 22.04.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, с указанием времени изготовления продукта, результатов органолептической оценки, включая степень готовности продукта, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, ФИО, проводившего органолептическую оценку, что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. 06.11.2001 года гл. гос. сан. врачом РФ (с изменениями и дополнениями № 4 , утв. Постановлением гл. гос. сан, что подтверждается фотографией. Нарушение устранено в ходе проведения проверки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - директор Пынкова Наталья Николаевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 5000 от 30.05.2019 п/п 763 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ