Проверка № 221901193102 от 10 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БИЙСКТОРГСЕРВИС"
Дата проведения
10 апреля 2019 года — 14 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2019 год, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 17.12.2018 № 22-00-02/05-446-2018 Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2019 году .задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Подорогину Марину Григорьевну | Помощника врача - эпидемиолога |
| Щербакову Елену Сергеевну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в городе Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах; |
| Ющенко Елену Михайловну, Хрусталеву Наталью Дмитриевну | Врачей СГЛИ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах»; |
| Манойленко Александра Евгеньевича, Кондракову Валентину Николаевну | Инженеров |
| Стовпец Елену Анатольевну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в городе Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах; |
| Смирнова Виталия Павловича, Трусова Альберта Викторовича | Экспертов физиков |
| Лебеденко Любовь Ивановну, Просвирякова Виктора Владимировича, Гаврилова Владимира Владимировича | Помощников врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659315, Алтайский кр, город Бийск, улица Горно-Алтайская, 68 1
Дата составления акта о проведении проверки
14 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Никифорова Елена Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственном помещении пекарни на поверхности стены, выполненной из водонепроницаемого и моющегося материала из кафельной плитки, имеются сколы этой плитки, что затрудняет её мытье и дезинфекцию. Дверной проем не имеет отделки материалами, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. В моечных помещениях производства кондитерских изделий, которые имеют открытые дверные проемы без дверей, отсутствует приточно-вытяжная вентиляция, а над моечными ваннами отсутствуют вытяжные зонты, что не позволяет избежать загрязнения пищевой продукции парами дезинфицирующих и моющих средств, которые используют при мытье цехового инвентаря и посуды. Технологическое оборудование - металлические стеллажи, расположенные в пекарне, и на которых осуществляется расстаивание сформированных из теста полуфабрикатов, имеют следы коррозии металла, краска облупилась, что не дает возможность проводить мойку и (или) очищение и дезинфекцию стеллажей. В производственных помещениях не обеспечена защита от проникновения в помещения грызунов и насекомых: имеется сквозное отверстие в полу моечного помещения в цехе отделки кондитерских изделий; сквозное отверстие в месте ввода коммуникаций труб раковины для мытья рук цеха отделки кондитерских изделий; имеется сквозное отверстие в месте ввода коммуникаций (трубы) в помещении пекарни; сквозное отверстие в месте ввода коммуникаций на участке мытья и дезинфекции инвентаря; сквозное отверстия на улице в стене, сквозное отверстие в потолке на участке приемки сырь.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 16/073448/291 об административном правонарушении совершённом должностным лицом Дата составления 20.05.2019 года по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 763 от 20.06.19, оплачено 10000р |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо от 23.05.19, назначен штраф 10000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/151 | В срок до 1 августа 2020 года |
| Предписываю: ООО «Бийскторгсервис» (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. На предприятии ООО «Бийскторгсервис» по адресу: 659315, Алтайский край, город Бийск, улица Горно-Алтайская, 68, корпус 1 в производственных помещениях, где осуществляется производство (изготовление) хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных обеспечить целостность поверхностей стен из водонепроницаемого и моющегося материала, ликвидировать сколы кафельной плитки, выполнить отделку дверного проема материалом, который можно подвергать мойке и, при необходимости дезинфекции, в соответствии пп 2 п.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Срок до 01.08.2020г 2. На предприятии ООО «Бийскторгсервис» по адресу: 659315, Алтайский край, город Бийск, улица Горно-Алтайская, 68, корпус 1 в производственных помещениях обеспечить защиту от проникновения в помещения грызунов и насекомых, ликвидировать сквозные отверстие в полу моечного помещения цеха отделки кондитерских изделий, в месте ввода коммуникаций труб раковины для мытья рук цеха отделки кондитерских изделий, в месте ввода коммуникаций (трубы) в помещении пекарни, в месте ввода коммуникаций на участке мытья и дезинфекции инвентаря, на потолке участка приемки сырья, в соответствии пп.3. п.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Срок до 01.08.2020г 3. На предприятии ООО «Бийскторгсервис» по адресу: 659315, Алтайский край, город Бийск, улица Горно-Алтайская, 68, корпус 1 использовать | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
659315, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ГОРОД БИЙСК, УЛИЦА ГОРНО-АЛТАЙСКАЯ, 68, 1
Нет данных о результатах проверки