МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №57"

На момент проведения проверки в спальнях всех групп МБДОУ «Детский сад № 57» расстановка кроватей не обеспечивает свободного прохода детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, В буфетных групп МБДОУ «Детский сад № 57» для мытья посуды используется средство для мытья посуды «Капля», на котором отсутствует инструкция по его применению, Отсутствует контроль за реализацией запрещённых продуктов в питании детей МБДОУ «Детский сад № 57», так как используется консервы мясные кусковые стерилизованные «говядина тушеная» высший сорт, что подтверждается наличием в складском помещении 57 банок по 338 гр. (говядина тушеная предназначается для первых блюд), в состав которых входит перец черный, В МБДОУ «Детский сад № 57» согласно утвержденному примерному 10-дневному меню на 4-й, 9-й дни на завтрак не предусмотрено горячее блюдо (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), В МБДОУ «Детский сад № 57» не предусмотрено ежедневное использование мяса в питании детей, а именно с 31.01.2019 по 06.02.2019 мясо говядины заменено на птицу, В МБДОУ «Детский сад № 57» на пищеблоке нарушаются требования к хранению досок, так разделочные доски хранятся в варочном цехе над моечными ваннами для мытья кухонной посуды, В МБДОУ «Детский сад № 57» отсутствуют термометры для измерения температуры воды в моечных ваннах в буфетных всех групп, что не позволяет контролировать температурный режим во время мытья посуды, В МБДОУ «Детский сад № 57» унитазы в туалетной старшей группы № 6 имеют дефекты в виде налетов, что препятствует влажной уборке с применением моющих средств, В МБДОУ «Детский сад № 57» нарушаются требования к режиму текущей дезинфекции в спальнях, влажная уборка в спальнях в средней группе № 2, в старшей группе № 6 менее 2-х раз в день с моющими средствами, В МБДОУ «Детский сад № 57» нарушаются требования к проведению искусственной С-витаминизации третьих блюд, что подтверждается лабораторно так в образце пробы компота из сухофруктов

На момент проведения проверки МБДОУ «Детский сад № 57» в спальне старшей группы № 6 стены имеют трещины, отхождение покраски, В МБДОУ «Детский сад № 57» в туалетных средней группы № 2, в старшей группе № 1, в старшей группе № 6 неисправны умывальные раковины для взрослых, Не все источники искусственного освещения в МБДОУ «Детский сад № 57» находятся в исправном состоянии, так как на момент проведения проверки имеются перегоревшие люминесцентные лампы в раздевальной подготовительной группы № 4 (1 лампа), в раздевальной старшей группы № 1 (1 лампа), в групповой средней группы № 3 (1 лампа), в групповой подготовительной группы № 4 (2 лампы), в физкультурно-музыкальном зале (4 лампы), в варочном зале пищеблока (3 лампы), В МБДОУ «Детский сад № 57» отсутствует подводка горячей воды к умывальной раковине для рук персонала варочного цеха пищеблока, неисправна подача холодной воды к умывальной раковине для рук в помещении прачечной, На момент проведения проверки в сырьевом цехе пищеблока МБДОУ «Детский сад № 57» в неисправным состоянии находятся электромясорубка, Измеренные параметры микроклимата в МБДОУ «Детский сад № 57» не соответствуют требованиям санитарных правил, что подтверждается лабораторно, - фактическая относительная влажность воздуха в точке по эскизу № 1 в групповой средней группы № 3 составила 22, 7% ± 0, 8, при норме 40-60%; - фактическая относительная влажность воздуха в точке по эскизу № 2 в групповой старшей группы № 6 составила 28, 6% ± 1, 0, при норме 40-60%,