ООО "БРОВАР"

1.Поверхности пола в отделении варки и помещении для мойки кег выполнены не из водонепроницаемых материалов, частично не доступна для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, т.к. кафельное плиточное покрытие пола местами имеет дефекты в виде трещин и частичного разрушения плитки 2.Туалет для сотрудников не оборудован вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур3.Отходы, образующиеся на производстве не помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости, т.к. крышка на ёмкости отсутствует4. Образец маркировки пива «Карболихинское» светлое живое нефильтрованное, объемная доля спирта не менее 4, 0%, экстрактивность начального сусла 11%5.Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией, не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства 6. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний не своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические мероприятия по проведению профилактических прививок: - у пивовара Назарова Е.В. Е.В. 1990 г.р. последняя дата ревакцинации против дифтерии и столбняка 13.11.2008 г. имеются данные только одной прививки против гепатита В против кори имеется только одна прививка- Зотова А.В.у пивовара Назарова Е.В. Е.В. 1981 г.р. имеются данные только одной прививки против гепатита В

01.07.2019 года с 10 часов 00 минут до 13 часов 15 минут установлено, что юридическим лицом ОБЩЕСТВОМ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БРОВАР» по адресу: Алтайский край, г. Рубцовск, ул. Улежникова, 7/1 , нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: В ходе проведения плановой выездной проверки были проведены измерения уровня искусственной освещенности на рабочем месте старшего пивовара при помощи специального технического средства прибора комбинированного ТКА-ПКМ (63), заводской № 63139. Согласно показаниям указанного технического средства, протокола измерений освещенности № 15662 от 01.07.2019 года, заключения эксперта № 42/678 от 11.07.2019 года, уровень искусственной освещенности на рабочем месте старшего пивовара составляет 98 ЛК, при гигиеническом нормативе 300 ЛК, что является нарушением таблицы 9.1. приложения 9 к СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах".