Проверка № 221901192377 от 8 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "КАРАВАЙ"
Дата проведения
8 ноября 2019 года — 5 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лебедева Мария Евгеньевна | Специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах |
| Голякова Яна Юрьевна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах |
| Селигеев Юрий Геннадьевич | Физик эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Сайденцаль Татьяна Викторовна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Дзюбина Мария Павловна | Техник - эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Оброслик Сергей Юрьевич | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Габитова Любовь Алексеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Хлюстов Николай Михайлович | Специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах |
| Кизилов Игорь Владимирович | Физик эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
| Марченко Мария Алексеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658030 КРАЙ АЛТАЙСКИЙ РАЙОН ТАЛЬМЕНСКИЙ РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК ТАЛЬМЕНКА УЛИЦА КУЙБЫШЕВА 95
Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично Председатель совета Горбова Галина Григорьевна 28.11.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Хранение сырья и пищевых продуктов осуществляется в таре, не предназначенной для хранения пищевых продуктов, что является нарушением пп.3 п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, т.к. на момент проведения проверки установлено, что сырье хранится в пластиковой оборотной таре, что подтверждается фотографиями (№1 и №2). 2. Пищевые продукты и сырье, находящиеся на хранении в складском помещении, не сопровождаются информацией об условиях хранения и сроках годности, что является нарушением п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, т.к. на момент проведения проверки на емкостях для хранения продуктов и сырья отсутствует маркировка, что подтверждается фотографиями (№1 и №2). 3.Технологическое оборудование (машина для теражирования пряников), контактирующие с пищевой продукцией не дает возможность производить его мойку и (или) очищение и дезинфекцию, т.к. поверхность ржавая, с участками отколовшейся краски, открытыми участками сварки, что является нарушением пп.2 п.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, что подтверждается фотографией (№3). 4. Емкости для сбора мусора, установленные в производственном цехе, не оборудованы крышками, что является нарушением п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, что подтверждается фотографиями (№4 и №5).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Председатель совета Горбова Галина Григорьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 20000 от 18.12.2019 п/п 82 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 24/189 | В срок до 1 июля 2020 года |
| 1. Хранение сырья и пищевых продуктов обеспечить в таре, предназначенной для хранения пищевых продуктов, в соответствии с пп.3 п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, т.к. на момент проведения проверки установлено, что сырье хранится в пластиковой оборотной таре, что подтверждается фотографиями (№1 и №2). 2. Пищевые продукты и сырье, находящиеся на хранении в складском помещении, обеспечить информацией об условиях хранения и сроках годности, в соответствии с п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, т.к. на момент проведения проверки на емкостях для хранения продуктов и сырья отсутствует маркировка, что подтверждается фотографиями (№1 и №2). 3.Произвести ремонт технологического оборудования (машина для теражирования пряников), контактирующего с пищевой продукцией в соответствии с пп.2 п.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, что подтверждается фотографией (№3). 4. Емкости для сбора мусора, установленные в производственном цехе, оборудовать крышками, в соответствии с п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880, что подтверждается фотографиями (№4 и №5). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658030, АЛТАЙСКИЙ, ТАЛЬМЕНСКИЙ, ТАЛЬМЕНКА, КУЙБЫШЕВА, 95
Нет данных о результатах проверки