Проверка № 221901192316 от 11 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО " АРАКС "
Дата проведения
11 октября 2019 года — 8 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костина Ольга Владимировна | Эксперт-физик, заведующая лабораторией неионизирующих излучений испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Томара Евгеньевна | Эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Трофимов Борис Олегович, Баландович Константин Борисович | Инженеры ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Якунина Марина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Белогруд Ирина Ивановна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вильмискина Ирина Юрьевна Усова Наталья Николаевна Лушникова Оксана Анатольевна Шишкина Вера Николаевна Шушпан Евгения Николаевна Четверикова Светлана Николаевна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Замашкина Елена Сергеевна Ефимова Марина Владимировна Коровина Вера Владимировна Остапенко Иван Юрьевич Никитина Анна Валерьевна Кухаренко Марина Михайловна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Ярцева Елена Павловна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вяткина Ольга Павловна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656063, Алтайский кр, город Барнаул, улица Попова, 13 Б
Дата составления акта о проведении проверки
8 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тамамян Рима Размиковна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ООО «Аракс» Тамамян Рима Размиковна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно заключению эксперта от 25.10.2019 г. параметры уровней освещенности не соответствуют требованиям приложения. 2. Согласно заключению эксперта от 25.10.2019 г. параметры микроклимата по температуре не соответствуют требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Аракс" постановлением по делу об административном правонарушении от 19.11.2019 № 05/1102 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 05/563 от 08.11.2019 выполнено, акт проверки от 19.03.2020 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 2913 от 21.11.2019 - 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ «08»_ноября 2019 г. № 05/563 | В срок до 11 февраля 2020 года |
| 1. Параметры уровней искусственной освещенности в кондитерском цехе: на рабочем месте у весов, в помещении для взбивания крема: на рабочем месте у весов и на рабочем месте у миксера привести в соответствие требованиям приложения 9 таблицы 9.2 и СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 2. Параметры микроклимата на рабочих местах в помещении для взбивания крема: на рабочем месте у весов, в моечной тары: на рабочем месте у ванны привести в соответствие требованиям п. 2.2.7, таблицы 2.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Срок: 11.02.2020 г. | |
Описание
1, 2 Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/4550 от 16.10.2019 г.: - торт «Жанет», дата изготовления 11.10.19г ООО «Аракс» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям; - торт «Ассорти», дата изготовления 11.10.19г. с не соответствует требованиям п.1 ст. 7, приложения 2 таб.1 п 1.4 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. 3. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/4550 от 18.10.2019 г.: - печенье «Жемчужина», дата изготовления 10.10.19г. срок хранения 30 суток, изготовитель ООО «Аракс» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям: -печенье «День и ночь», дата изготовления 10.10.19г. срок хранения 30 суток, изготовитель ООО «Аракс» не соответствует требованиям по идентификации по физико-химическим показателям -печенье «Ванильное», дата изготовления 10.10.19г. срок хранения 30 суток, изготовитель ООО «Аракс» не соответствует требованиям по физико-химическим показателям 4. При осуществлении процесса производства кондитерских изделий, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства (их обработка), не соответствует требованиям. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/4550 от 25.10.2019 г.: -смывы с объектов внешней среды на УПМФ и БГКП не соответствуют требованиям 5.2.4 МУ 2657-82 «По санитарно - бактериологическому контролю на пред приятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»: в смывах с формы сыра «Витязь» обнаружен С. Freundii, с крышки танка сыра «Новосибирский» обнаружен Enterobackter cloacae.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Тамамян Рима Размиковна постановлением по делу об административном правонарушении от 19.11.2019 № 05/1103 привлечена к административной ответственности по ст. 14.43.2 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 20000 рублей. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 05/563/1 от 08.11.2019 выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 2915 от 21.11.2019 - 20000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ О РАЗРАБОТКЕ ИЗГОТОВИТЕЛЕМ (ПРОДАВЦОМ, ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ, ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО ИЗГОТОВИТЕЛЯ) ПРОГРАММЫ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ ПРИЧИНЕНИЯ ВРЕДА «08» ноября 2019г. №_05/563/1 | В срок до 20 ноября 2019 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив соответствие изготавливаемой предприятием продукции: - печенье «Жемчужина», изготовитель: ООО «Аракс», фактический адрес: Алтайский край, г. Барнаул, ул. Попова, 13б в соответствии с требованиями приложения 2 таб. 1 п. 1.4 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям; - торт «Жанет», изготовитель: ООО «Аракс», фактический адрес: Алтай-ский край, г. Барнаул, ул. Попова, 13б в соответствии с требованиями приложения 2 таб. 1 п. 1.4 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям; - печенье «Ассорсти», изготовитель: ООО «Аракс», фактический адрес: Алтайский край, г. Барнаул, ул. Попова, 13б в соответствии с требованиями приложения 2 таб. 1 п. 1.4 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям. 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в срок 20.11.2019г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
656063, Алтайский кр, город Барнаул, улица Попова, 13 Б
Нет данных о результатах проверки