ООО " ЭСЗ "

1. Согласно протоколу лабораторных испытаний от 06.09.2019г. и заключению эксперта от 26.09.2019 г. параметры уровней искусственной освещенности не соответствуют требованиям в аппаратном цехе; в цехе обработки сыра; участок упаковки сыра в пленку. 2. Покраска и побелка стен и потолков в производственных и подсобных помещениях не производится по мере необходимости, краска местами отслоилась, побелка устарела, на стенах местами отбита плитка, двери в производственных цехах с отслоившейся краской, с ржавчиной. 3. В производственных цехах на полу имеются участки с отбитой плиткой.

1. Аккредитованной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» на основании определения о назначении лабораторной экспертизы от 13.09.2019г. выполнены исследования освещенности в котельной ООО «ЭСЗ», расположенной по адресу: г.Барнаул, ул. Советской Армии, 66. В соответствии с заключением эксперта № 05/4056 от 17.09.2019 г. и протоколом измерений параметров световой среды № 82385 от 13.09.2019 г. установлено, что уровни освещенности на рабочем месте машиниста кочегара в котельной у парового котла Е-1, 0-09Р составляет 30 лк при норме 200 лк (ниже нормы на 170 лк), что является нарушением требований ч.1 ст.24 №52-ФЗ от30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», раздела 10 п. 10.2.10 в таблице П 9.1 Приложения 9 к СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 2. Не осуществляется автоматический контроль (отсутствуетт автоматический газоанализатор) содержания диоксида азота и углерода оксида (веществ остронаправленного действия), в воздухе рабочей зоны котельной ООО «ЭСЗ», расположенной по адресу: г.Барнаул, ул. Советской Армии, 66, работающей на угле, что является нарушением п.5.10 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».

Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/3983 от 16.09.2019 г.: - сыр «Новосибирский», дата изготовления: 28.08.2019 г., срок годности: 90 суток, изготовитель: ООО «Экспериментальный сыродельный завод», фактический адрес: 656016, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Советской Армии, 66 не соответствует требованиям п.1 статьи 7 ТР ТС 021/2011 и главы 8 п. 33 приложения 8 п. 38 ТР ТС 033/2013 по микробиологическим показателям; - молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 2, 5%, дата изготовления: 06.09.2019 г., срок годности: 5 суток, изготовитель: ООО «Экспериментальный сыродельный завод», фактический адрес: 656016, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Советской Армии, 66 не соответствует требованиям п.1 статьи 7 ТР ТС 021/2011 и главы 7 п. 33 приложения 8 п. 1 ТР ТС 033/2013 по микробиологическим показателям; - сметана, м.д.ж. 15%, дата изготовления: 06.09.2019 г., срок годности: 7 суток, изготовитель: ООО «Экспериментальный сыродельный завод», фактический адрес: 656016, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Советской Армии, 66 не соответствует требованиям п.1 статьи 7 ТР ТС 021/2011 и главы 7 п. 33 приложения 8 п. 9 ТР ТС 033/2013 по микробиологическим показателя При осуществлении процесса производства молока и молочной продукции, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства молока и молочной продукции (их обработка), не соответствует требованиям п. 46 главы 9 ТР ТС 033/2013 Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» № 05/3983 от 26.09.2019 г.: -смывы с объектов внешней среды на УПМФ не соответствуют требованиям 5.2.4 МУ 2657-82 «По санитарно - бактериологическому контролю на пред предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»: в смывах с формы сыра «Витязь» обнаружен С. Freundii, с крышки танка сыра «Новосибирский» обнаружен Enterobackter cloacae