Проверка № 221901192178 от 5 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО " КОМПАНИЯ "
Дата проведения
5 сентября 2019 года — 2 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Томара Евгеньевна | Эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Вильмискина Ирина Юрьевна Усова Наталья Николаевна Лушникова Оксана Анатольевна Никитина Анна Валерьевна Шушпан Евгения Николаевна Четверикова Светлана Николаевна Ефимова Марина Владимировна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Ешукова Юлия Игоревна | Специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Костина Ольга Владимировна | Эксперт-физик, заведующая лабораторией неионизирующих излучений испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Замашкина Елена Сергеевна Коровина Вера Владимировна Остапенко Иван Юрьевич Кухаренко Марина Михайловна Шишкина Вера Николаевна | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Михеева Вера Викторовна | Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Вострикова Галина Ивановна, Разина Елена Ивановна | Техники ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Якунина Марина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Трофимов Борис Олегович, Баландович Константин Борисович | Инженеры ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Филатова Виктория Геннадьевна | Фельдшер лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край. г. Барнаул, площадь Победы, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Брегадзе О. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: директор ООО «Компания» Брегадзе О.А
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В организации по мере необходимости не производится текущий ремонт: в складских помещениях и производственном цеху местами отбита напольная плитка 2. Пищевые отходы собирают в специальную промаркированную тару, не имеющую крышек 3. Уборочный инвентарь хранится в овощном цеху и моечном отделении, а не в специально отведенном для него месте 4. Технологическое оборудование (нижняя полка холодильника) имеет дефекты 5. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 25.09.2019 : смывы с объектов внешней среды на наличие БГКП не соответствуют требованиям пункты 5, 2, 4 МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» и п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01. По результату исследования в смыве со щипцов для готовых блюд обнаружена БГКП (гигиенический норматив не допускается)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО" КОМПАНИЯ " постановлением по делу об административном правонарушении от15.10.2019 № 05/1005 привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 5000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полном размере п/п 145777 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 05/526 от 30.09.2019 выполнено, акт проверки от 19.03.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ «30»_сентября 2019г. № 05/526 | В срок до 9 января 2020 года |
| 1. В организации по мере необходимости производить текущий ремонт, п. 5.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: 09.01.2020 г. 2. Пищевые отходы собирать в специальную промаркированную тару, имеющую крышку, п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01. Срок: 09.01.2020 г. 3. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь хранить в чистом виде в отведенном для него месте, 5.13 СП 2.3.6.1079-01. Срок: 09.01.2020 г. 4. В организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт (профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) по мере необходимости, пп. 5.16, 6.2 СП 2.3.6.1079-01. Срок: 09.01.2020 г. 5. Санитарную обработку технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы, п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01. Срок: 09.01.2020 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
656015, Алтайский кр, город Барнаул, площадь Победы, 1
Нет данных о результатах проверки