Проверка № 22180702265182 от 3 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГБСУСО "УСТЬ-КАЛМАНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ МАЛОЙ ВМЕСТИМОСТИ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Дата проведения
3 мая 2018 года — 31 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Гулай Сергей Викторович | Начальник |
Якпунова Толунай Алтаевна | Помощник санитарного врача |
Казаков Василий Юрьевич | Инженер |
Курбатов Денис Викторович | Врач по общей гигиене |
Маляр Елена Александровна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658165 КРАЙ АЛТАЙСКИЙ РАЙОН УСТЬ-КАЛМАНСКИЙ СЕЛО КАБАНОВО УЛИЦА ПОЛЗУНОВА ДОМ 25
Нет данных о результатах проверки
Адрес
658165 КРАЙ АЛТАЙСКИЙ РАЙОН УСТЬ-КАЛМАНСКИЙ СЕЛО КАБАНОВО УЛИЦА ПОЛЗУНОВА ДОМ 25
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Желтикова Людмила Филипповна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом директор КГБСУСО«Усть -Калманский дом интернат малой вместимости для престарелых и инвалидов» ознакомлена 31.05.2018, подписан лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В бракеражном журнале не указанны степень готовности, органолептические показатели, 2. На пищеблоке нарушается режим мытья столовой посуды ручным способом, который подтверждается протоколом лабораторного испытания № 5029 от 15.05.18 г: обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелках 2-го блюда, на половнике 1-го блюда, 3. На пищеблоке используются щетки для мытья посуды выполненные из металлического материала, которые после окончания работы не могут очищаются, замачиваться в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, не подвергаются дезинфекции (или кипячению), не промываются проточной водой, 4. Не организован и не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников пищеблока, используемого для организации питания проживающих людей в КГБСУСО «Усть- Калманский дом-интернат малой вместимости для престарелых и инвалидов», физических факторов, а именно параметров микроклимата, 5. Не организован и не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников пищеблока, используемого для организации питания проживающих в КГБСУСО «Усть- Калманский дом-интернат малой вместимости для престарелых и инвалидов», физических факторов, а именно шума и вибрации, освещенности, за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Статья 6.6 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо директор КГБСУСО «Усть- Калманский дом интернат малой вместимости для престарелых и инвалидов» Желтикова Людмила Филипповна |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановление исполнено, штраф в размере 5000 руб. оплачен, п/п № 062 от 03.08.2018г. |
4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Информация о выполнении предписания вх. 15/1803 от 16.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 15/53 | В срок до 13 августа 2018 года |
Организовать и осуществлять производственный контроль за воздействием на работников пищеблока, используемого для организации питания проживающих людей в КГБСУСО «Усть- Калманский дом-интернат малой вместимости для престарелых и инвалидов», физических факторов, а именно параметров микроклимата, 2. Организовать и осуществлять производственный контроль за воздействием на работников пищеблока, используемого для организации питания проживающих в КГБСУСО «Усть- Калманский дом-интернат малой вместимости для престарелых и инвалидов», физических факторов, а именно шума и вибрации, освещенности, за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока, 3. В бракеражном журнале указать степень готовности, органолептические показатели, 4. Организовать и осуществлять правила мытья столовой посуды ручным способом, 5. .На пищеблоке использовать щетки для мытья посуды, которые после окончания работы могут очищатся, замачиваться в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, подвергаются дезинфекции (или кипячению), промываются проточной водой |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ