Проверка № 22180702265070 от 28 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ"
Дата проведения
28 августа 2018 года — 24 сентября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Катунцева Ида Николаевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Шишкина Вера Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Динер Юлия Юрьевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Ефимова Марина Владимировна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Лушникова Оксана Анатольевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Усова Наталья Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Вильмискина Ирина Юрьевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Исаева Юлия Олеговна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Александрова Наталья Валерьевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Сагадиева Шолпан Акпаровна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
630008 Новосибирская обл. г. Новосибирск, ул. Кирова, 25
Нет данных о результатах проверки
Адрес
656049, Алтайский край, г. Барнаул, проспект Красноармейский, 47 а
Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Власенко Марина Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) менеджер по качеству и сертификации ООО «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ» Власенко Марина Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В магазине хранение продукции осуществляется на стеллажах в проходном коридоре, в организациях торговли не предусматрены отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, 2.Потолок складского помещения, торгового зала не выполнен из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, 3.Складские помещения торговый зал не оборудованы психрометрами, в связи с чем не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов складских помещениях, 4.Не соблюдаются требования к организации системы вентиляции: моечные ванны (для мытья инвентаря) являющиеся источниками повышенного выделения тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, 5. Текущий ремонт моечного оборудования организации торговли не производится по мере необходимости (в работе для мытья инвентаря используются ванны с поврежденной эмалью)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица - общества с ограниченной ответственностью «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ» составлен протокол об административном правонарушении №05/494 от 29/10.2018, по ст. 6.4. КоАП РФ, административное постановление от 08.11.2018 №05/927 о назначении штрафа в размере 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен, п/п 410 от 26.11.2018 - 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ « 24 ». 09. 2018 г. № 05/359 | В срок до 15 января 2019 года |
| 1. Хранение продуктов питания осуществлять в непроходных помещениях, оборудовать магазин фасовочными помещениями для разных групп пищевых продуктов, с двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, в соответствии п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Потолки складского помещения, торгового зала выполнить из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии п. 5.9. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 3. Складские помещения, торговый зал оборудовать психрометрами в соответствии п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 4. Текущий ремонт моечного оборудования организации торговли проводить по мере необходимости (не использовать в работе для мытья инвентаря ванны с поврежденной эмалью) в соответствии п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 5. Моечные ванны ( для мытья инвентаря), являющиеся источниками повышенных выделений влаги, оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения п. 4.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Ответственность за выполнение мероприятий возлагается на ООО «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ». Срок, в течение которого лицо, которому выдано предписание, должно известить должностное лицо Роспотребнадзора, выдавшее предписание, о выполнении предписания: 15.01.2019 г. | |
Описание
1. Согласно заключения эксперта говядина «Пикантная» дата изготовления 28.08.2018г изг. ООО «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ» г. Барнаул, пр. Красноармейский 47-а, не соответствует по микробиологичеким показателям требованиям технического регламента таможенного союза приложению 8 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: по результату лабораторных исследований КМАФАнМ 1, 5х103 КОЕ /г при норме КМАФАнМ 1х103 КОЕ /г результат подтверждается протоколом лабораторных испытаний №79346 от 06.09.2018г, 2. Маркировка продукта упакованного в торговом предприятии в ООО «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ» Сыр «Алтайский» 50 % дата изготовления 12.07.2018 изготовитель ООО «АХК «Ануйское» не соответствует требованиям ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст.4., части 4.9. п. 1. в соответствии с которым пищевая ценность пищевой продукции указана не полностью не указано количество белков, жиров и углеводов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Власенко Марины Валерьевны составлен протокол об административном правонарушении №05/452 от 24.09.2018, по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, административное постановление от 08.11.2018 №05/928 о назначении штрафа в размере 20000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен, п/п 080 от 26.11.2018 - 20000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ « 24 ».09 . 2018г. № 05/ 358 | В срок до 6 ноября 2018 года |
| 1. Обеспечить изготовление и реализацию готовой продукции говядина «Пикантная» дата изг. ООО «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ» г. Барнаул, пр. Красноармейский 47-а, соответствующей по микробиологическим показателям п.1.ст.7. требованиям технического регламента таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». срок исполнения 05.11.2018г 2. Маркировку продукта, упакованного в торговом предприятии ООО «АЛЬФА РИТЕЙЛ КОМПАНИ» Сыр «Алтайский» 50 % изготовитель ООО «АХК «Ануйское» выполнить в соответствии требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст.4., части 4.9. п. 1. срок исполнения 05.11.2018г Срок, в течение которого лицо, которому выдано предписание, должно известить должностное лицо Роспотребнадзора, выдавшее предписание, о выполнении предписания: - 06.11.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ