Проверка № 22180702264985 от 5 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "ЛАСТОЧКА"
Дата проведения
5 октября 2018 года — 31 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кисанов Рустам Васильевич | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском.районах |
| Бондаренко Наталья Александровна | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском. Волчихинском. Ключевском и Угловском районах. |
| Векленко Ирина Евгеньевна | Врач по общей гигиене, филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ГФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске. Рубцовском. Егорьевском. Поспелихинском. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658270, Алтайский Край, Угловский Район, Угловское Село, Урицкого Переулок, ДОМ 10 КОРПУС А,
Дата составления акта о проведении проверки
24 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Синицына Ирина Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Для разделки продуктов используются доски («МС», «Масло») с дефектами (трещины) что является нарушением п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ; 2. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполняется не по утвержденной форме, не указано время приготовления блюда, имеется одна подпись, что является нарушением п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», . 3. Не проведены ревизия, очистка и контроль эффективности работы вентиляционных систем, данные не представлены, что является нарушением п.8.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», . 4. Суточная проба (третье блюдо) отобрано в посуду (банку) без плотно закрывающейся крышки, что является нарушением п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», . 5. Завхоз детского сада Рогонова Алена Геннадьевна не прошла, в установленном порядке аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил, что является нарушением п.19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Синицына Ирина Николаевна по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение №930 от 22.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23/115 | В срок до 3 декабря 2018 года |
| 1. Заменить разделочные доски с дефектами, для разделки продуктов не использовать доски с дефектами, в соответствии с требованиями п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполнять по утвержденной форме, указывать время приготовления блюда, проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек, в соответствии с требованиями п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В моечной кухонной посуды и инвентаря на пищеблоке вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств в соответствии с требованиями п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Суточные пробы отобрать в посуду (банки) с плотно закрывающимися крышками, в соответствии с требованиями п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 5. Завхозу детского сада Рогоновой Алене Геннадьевне, пройти, в установленном порядке аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил, в соответствии с требованиями п. 19.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658270, Алтайский Край, Угловский Район, Угловское Село, Урицкого Переулок, ДОМ 10 КОРПУС А,
Нет данных о результатах проверки