МБОУ "ВЕСЕЛОЯРСКАЯ СОШ"

1. На контейнерной площадке отсутствует отдельная емкость для пищевых отходов, единственный контейнер (мусоросборник) для сбора отходов заполнен полностью (более 2/3 объема), мусоросборник не подвергается очистке и дезинфекции.2. Вплотную к северо-западной стенке ограждения контейнерной площадки непосредственно на земле находится куча отходов.3. В столовой отсутствует (не выделено) место для мытья тары для пищевых отходов.4. В существующей программе производственного контроля на предусмотрен (не обеспечен) производственный контроль за воздействием на работников столовой физических факторов (микроклимат, шум, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны.5. В столовой на участке порционирования готовых блюд не установлены бактерицидные лампы.6. В горячем цехе столовой деревянные элементы пола имеют сквозные щели.7. Отсутствуют умывальные раковины в кабинетах начальных классов №№ 4, 5, 6, 7, 15, 17, а так же в мастерской для мальчиков.8. В рекреации второго этажа здания школы у 2 окон остекление выполнено не из цельного стеклополотна.9. Отсутствую документы, подтверждающие прохождение медицинских осмотров следующими работниками - Горда Н.В., Семенова И.В., Истратова Е.Б., Лидер С.Н.10. Для обучающихся в 9А, 10 и 11 классах наиболее трудные предметы проводятся не на 2 - 4 уроках: - в расписании уроков на 2017-2018 учебный год для 9А класса: во вторник запланировано проведение следующих уроков: 1 урок литература (8 баллов), 2 урок алгебра (10 баллов), 3 урок - история (5 баллов), 4 урок - физика (11 баллов), 5 урок биология (7 баллов)11. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение работникам специфической профилактики гриппа.12. Согласно заключению эксперта температура воздуха в помещениях кабинета физики и кабинета химии составила соответственно 17, 0С 17, 10С и 17, 0 0С при норме 18 - 24 C. 13.Согласно заключению эксперта уровни искусственной освещенности составили: - в кабинете физики:на 2 парте 1 ряда 109 лк, на 4 парте 1 ряда 89 лк, на 3 парте 2 ряда 108 лк

1. В нарушение п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на горизонтальных поверхностях в горячем цехе столовой (жарочный шкаф, воздуховоды вентиляции) имеется видимое загрязнение, что подтверждается протоколом осмотра от 18.01.2018 г. № 25/5. Согласно п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» все помещения организаций необходимо содержать в чистоте; текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости. 2. В нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на раздаче в горячем цехе столовой кассета с чистыми столовыми приборами (ложками) имеет видимое загрязнение, что подтверждается протоколом осмотра от 18.01.2018 г. № 25/5. Согласно п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» кассеты для столовых приборов ежедневно подвергают санитарной обработке. 3. В нарушение п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 18.01.2018 г. в столовой было изготовлено блюдо «гороховое пюре», на которое отсутствовала технологическая карта, что подтверждается объяснительной заведующей столовой МБОУ «ВЕСЕЛОЯРСКАЯ СОШ» Кокозей Татьяны Никифоровны от 18.01.2018 г..