Проверка № 22180702264651 от 5 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ФОДСЦ "ДРУЖБА"
Дата проведения
5 июля 2018 года — 1 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ферштант Ирина Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Мишенина Олеся Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Скрыльникова Любовь Артемьевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Шишкина Вера Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Усова Наталья Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Четверикова Светлана Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Шушпан Евгения Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Ефимова Марина Владимировна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Иванова Марина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Солдаткина Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659000, Алтайский Край, Павловский Район, Павловск Село, Каменский тракт Улица, 8,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
659000, Алтайский Край, Павловский Район, Павловск Село, Каменский тракт Улица, 8,
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Миненкова Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Муниципального автономного учреждения физкультурно-оздоровительного детского спортивного центра «Дружба» - Миненкова Елена Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно заключению эксперта от 12.07.2018 г. № 05/3035 и (точка отбора кран пищеблока, моечная для мытья крупной посуды): по определенным санитарно-химическим показателям: -показатель «мутность» питьевой воды в разводящей сети составляет 2, 92 мг/дм3 при норме не более 1, 5 мг/дм3 Таким образам ЗЛ «Дружба» МАУ ФОДСЦ «Дружба» не обеспечен доброкачественной питьевой водой в соответствии с гигиеническими требованиями к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Миненковой Елены Александровны составлен протокол об административном правонарушении №05/388 от 26.07.2018, по ст. 6.5 КоАП РФ, административное постановление от 09.08.2018 №05/772 о назначении штрафа в размере 2000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полном размере п/п 648 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «_26_»_июля 2018 г. № 05/ 321 | В срок до 29 мая 2019 года |
| 1. Провести мероприятия по доведению качества питьевой воды в муниципальном автономном учреждении физкультурно-оздоровительного детского спортивного центра «Дружба»; по адресу: Алтайский край, Павловский район, с. Павловск, Каменский тракт, д.8 до соответствия санитарным требованиям по санитарно-химическим показателям («мутность») в разводящей сети в соответствии с требованиями п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 3.1., п.3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 Срок исполнения требований: 29.05.2019 г. | |
Описание
1. Согласно заключения эксперта ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" от 12.07.2018 г. № 05/3035 результаты измерения температуры горячей воды в точке разбора (моечная в столовой ЗЛ «Дружба» МАУ ФОДСЦ «Дружба») не соответствует требованиям 2.Согласно заключения эксперта № 05/3035 от 12.07.2018 образец готовой продукции 3-е блюдо (компот из кураги с витамином «С») не соответствует технологической карте по энергетической ценности (калорийности)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Миненковой Елены Александровны составлен протокол об административном правонарушении №05/387 от 26.07.2018, по ст. 6.7 ч. 1. КоАП РФ, административное постановление от 09.08.2018 №05/773 о назначении штрафа в размере 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 012 - 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «_26_»_июля 2018 г. № 05/ 320 | В срок до 9 августа 2018 года |
| 1. Обеспечить изготовление готовой продукции (компот из яблок и груш свежий с витамином «С») на пищеблоке в соответствии с технологической инструкцией (технологической картой) по коэффициенту выполнения (энергетической ценности) в соответствии с требованиями п. 9.13., п. 10.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и подтверждается копией технологической карты 2. Довести температуру горячей воды в точке разбора - моечная для мытья столовой посуды до соответствия п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» Срок исполнения требований: 09.08.2018 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ