Проверка № 22180702264468 от 9 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГОНОХОВСКАЯ СОШ ЗАВЬЯЛОВСКОГО РАЙОНА"
Дата проведения
9 июня 2018 года — 9 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гасилина Алла Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах |
| Зарубина Надежда Сергеевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах |
| Ковалева Людмила Александровна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах |
| Белослутцева Ольга Алексеевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах |
| Оленченко Марина Николаевна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах |
| Винникова Алена Владимировна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском, Романовском и Ребрихинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658622, Алтайский Край, Завьяловский Район, Гонохово Село, Советская Улица, 35,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Алтайский край, Завьяловский район, с. Гонохово, ул. Советская, 35, ул. Советская, 58, Завьяловский район, с. Овечкино, ул. Центральная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Павлова Марина Александровна, Мельникова Наталья Алексеевна, Слитенко Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены 26.06.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке суточная проба хранится в холодильнике при температуре +9 град.С, а не при температуре +2-+6 град.С, 2. На пищеблоке допущено использование кухонной посуды эмалированный таз «СО», эмалированный таз «ВО» с отбитой эмалью, 3. На пищеблоке суточная проба за 07.06.2018г., 08.06.2018г. отобрана в не промаркированную стеклянную посуду, 4. В примерном меню не указана ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур, 5. На пищеблоке примерное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, 6. На пищеблок приняты пищевые продукты, а именно полуфабрикаты мясные замороженные категории «В»: котлеты замороженные «Сказка», тефтели замороженные производства ООО «Мясничок» без документов гарантирующих качество и безопасность (сертификаты соответствия, декларации соответствия), не представлены старшим воспитателем Мельниковой Н.А
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо -Мельникова Наталья Алексеевна, старший воспитатель лагеря с дневным пребыванием МКОУ «Гоноховская СОШ Завьяловского района» по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление №18/140 от 12.07.2018г., штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 3000 руб оплачен 01.08.2018г., п/п 836 |
Описание
1. На пищеблоке суточная проба хранится в холодильнике при температуре +9 град.С, а не при температуре +2-+6 град.С, 2. На пищеблоке допущено использование столовой посуды 6 чашек, 1 блюдо со сколами, 3. На пищеблоке суточная проба за 06.06.2018г (картофель и рыба запеченная), 07.06.2018г (2 блюдо), 08.06.2018г (гуляш с картофельным пюре) отобрана в пластиковые стаканы, а не в стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками, 07.06.2018г (1 блюдо) отобрано в стеклянную посуду без плотно закрывающейся крышки, 4. В примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах - не указаны, 5. Примерное меню не содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности каждого блюда. Не указана ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур, 6. 08.06.2018г на пищеблок приняты пищевые продукты, а именно полуфабрикаты мясные замороженные фарш «Домашний», говядина на кости производства ООО «Мясничок» без документов, гарантирующих качество и безопасность (сертификаты соответствия, декларации соответствия), не представлены директором лагеря с дневным пребыванием Слитенко О.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Слитенко Ольга Николаевна, директор лагеря с дневным пребыванием Овечкинской СОШ филиала МКОУ «Гоноховская СОШ» по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, Постановление №18/141 от 12.07.2018г., штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен полностью 05.09.18 п/п474 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ