Проверка № 22180702264256 от 6 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №9"
Дата проведения
6 ноября 2018 года — 3 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ленда Ирина Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Мишенина Олеся Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Собина Татьяна Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов | Эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Станислав Сергеевич Мусохранова Томара Евгеньевна Кузнецова Татьяна Сергеевна | Эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Шушпан Евгения Николаевна Коровина Вера Владимировна Четверикова Светлана Николаевна Попкова Надежда Николаевна Юдина Светлана Васильевна Минаков Александр Сергеевич | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Трофимов Борис Олегович | Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Солдаткина Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Вильмискина Ирина Юрьевна Динер Юлия Юрьевна Ефимова Марина Владимировна Лушникова Оксана Анатольевна Усова Наталья Николаевна Шишкина Вера Николаевна Остапенко Иван Юрьевич | Помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656909, Алтайский Край, Барнаул Город, Матросская Улица, ДОМ 94 ПОМЕЩЕНИЕ Н-2,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
656909, Алтайский Край, Барнаул Город, Матросская Улица, ДОМ 94 ПОМЕЩЕНИЕ Н-2,
Дата составления акта о проведении проверки
3 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербакова Валентина Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Щербакова В.М. - заведующий Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 9» общеразвивающего вида
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В примерном десятидневном меню, утвержденном заведующим МБДОУ «Детский сад № 9» общеразвивающего вида, В.М. Щербаковой не приведены ссылки на рецептуры блюд возрастной категории 1-3 года, на первой и второй недели в понедельник «Закуска икра кабачковая», в четверг первой и второй недели «гарнир перловый», возрастной категории 3-7 года в пятницу на первой недели «суп московский со сметаной», в понедельник второй недели «суп овощной», во вторник второй недели «икра кабачковая консервированная». 2. В примерном десятидневном меню, утвержденном заведующим МБДОУ «Детский сад № 9» общеразвивающего вида, В.М. Щербаковой допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно «яйцо вареное», с номером рецептуры 213, предусмотрено в четверг, пятницу первой недели для возрастной категории 1-3, 3-7 лет 3. Руководителем учреждения, заведующим Щербаковой Валентиной Михайловной не созданы должные условия для соблюдения санитарных правил, а именно на пищеблоке раковины для мытья рук, в том числе и раковина в туалете для персонала пищеблока не оборудованы мылом и полотенцами 4. В групповой ячейке «Ягодки» в ежедневном меню на 06.11.2018 отсутствует обязательная информация для родителей о проведении витаминизации третьего блюда на обед (компота из сухофруктов)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Щербаковой Валентины Михайловны составлен протокол об административном правонарушении №05/533 от 03.12.2018, по ст. 6.7 ч. 1. КоАП РФ, административное постановление от 11.12.2018 №05/1018 о назначении штрафа в размере 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 118113 от 29.12.2018 - 3000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №05/460 от 03.12.2018 выполнено. Акт проверки от 25.03.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «03» декабря 2018 г. № 05/460 | В срок до 4 марта 2019 года |
| 1. Обеспечить наличие ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания возрастной категории 1-3 года, на первой и второй недели в понедельник «Закуска икра кабачковая», в четверг первой и второй недели «гарнир перловый», возрастной категории 3-7 года в пятницу на первой недели «суп московский со сметаной», в понедельник второй недели «суп овощной», во вторник второй недели «икра кабачковая консервированная», в соответствии с п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. Не допускать повторение одних и тех же блюд в примерном десятидневном меню, утвержденном заведующим МБДОУ «Детский сад № 9» общеразвивающего вида, В.М. Щербаковой в последующие два дня, а именно «яйцо вареное», с номером рецептуры 213 в четверг, пятницу первой недели для возрастной категории 1-3, 3-7 лет, в соответствии с п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Обеспечить руководителем учреждения, заведующим Щербаковой Валентиной Михайловной должные условия для соблюдения санитарных правил, а именно на пищеблоке раковины для мытья рук, в том числе и раковина в туалете для персонала пищеблока оборудовать мылом и полотенцами, в соответствии с п. 19.7., 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 4. Осуществлять витаминизацию третьих блюд при обязательном информировании родителей, (информацию о витаминизации третьего блюда отражать в ежедневном меню, которое вывешивают для родителей), в соответствии с п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Срок исполнения требований: 04.03.2019г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ