Проверка № 22180702264125 от 10 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №182"
Дата проведения
10 апреля 2018 года — 10 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белогруд Ирина Ивановна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК |
| Иванова Марина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК |
| Собина Татьяна Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК |
| Солдаткина Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК |
| Ленда Ирина Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК |
| Ефимова Марина Владимировна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
| Усова Наталья Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
| Шишкина Вера Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
| Скрыльникова Любовь Артемьевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
| Трофимов Борис Олегович | Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
| Сальников Сергей Анатольевич | Эксперт - физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Пятков Василий Васильевич | Эксперт - физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Чернышов Станистлав Сергеевич | Эксперт - физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Николаев Евгений Александрович | Врач по общей гигиене РЛ и ИЛЦ |
| Сальников Сергей Анатольевич | Эксперт - физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Пятков Василий Васильевич | Эксперт - физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Чернышов Станистлав Сергеевич | Эксперт - физик ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Николаев Евгений Александрович | Врач по общей гигиене РЛ и ИЛЦ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656062, Алтайский Край, Барнаул Город, Попова Улица, 74,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
656062, Алтайский Край, Барнаул Город, Попова Улица, 74,
Дата составления акта о проведении проверки
10 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Редкус Наталья Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно примерного меню возрастной категории от 2 до 3 лет суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению N 13 . Согласно примерного меню возрастной категории от 3 до 7 лет суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению N 13 2. В примерном меню 10 дневном меню для организации питания детей от 2-3 лет и от 3 -7 лет рационы обеда детей детского сада не включают закуску 1, 3, 4, 8, 9, 10 дни 3. Согласно примерного меню возрастной категории (ясли) от 2 до 3 лет питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии (ккал), т.к. энергетическая ценность меньше значений, указанных в таблице №3 4. В буфетных группы №3, №4, №9, №11, №14 применяется моющее средство (FAIRY) для мытья столовой, кухонной посуды на которое отсутствует и не вывешена инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объема применяемого моющего средства, 5. На момент проверки в детском саду отсутствует журнал учета температурного режима (Приложение №6), нет возможности установить соблюдается ли контроль температурного режима в 3-х холодильных оборудованиях, в которых хранятся пищевые продукты ежедневно 6. В группе № 3 один унитаз не оборудован детским сиденьем или гигиенической накладкой 7. Нарушаются правила мытья столовой посуды в группе №6 в смыве с кружки обнаружены бактерии группы кишечной палочки (при гигиеническом нормативе - не допускается)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Редкус Натальи Михайловны составлен протокол об административном правонарушении №05/168 от 10.05.2018, по ст. 6.7 ч. 1. КоАП РФ, административное постановление от 17.05.2018 №05/468 о назначении штрафа в размере 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 257 - 3000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание №05/172 выполнено в полном объеме (акт проверки от 24.08.2018) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «10»_мая 2018 г. № 05/ 172_ | В срок до 15 августа 2018 года |
| 1. В примерном 10-дневном меню в рационы обеда детей от 2-3 лет и от 3 -7 лет включить закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком) 1, 3, 4, 8, 9, 10 дни, в соответствии п. 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. В примерном 10-дневном меню суммарный объем блюд ужина для детей от 2-х до 3-х лет в 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни и в примерном 10-дневном меню суммарный объем блюд ужина для детей от 3 до 7 лет в 1, 5, 9 дни и суммарный объем блюд полдника в 5, 8 день, привести в соответствии п. 15.6., приложения № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. В примерном меню возрастной категории от 2 до 3 лет энергетическую ценность привести в соответствие значений, указанных в таблице № 3 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: в 3, 5, день до нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для детей возраста 2-3 лет не менее 1400 ккал, согласно п. 15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. В буфетных группы №3, №4, №9, №11, №14 вывесить инструкции о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объема применяемого моющего средства, в соответствии п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Для ежедневного контроля температурного режима в 3-х холодильных оборудованиях, в которых хранятся пищевые продукты завести журнал учета температурного режима (Приложение №6), в соответствии п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. В группе № 3 один унитаз оборудовать детским сиденьем или гигиенической накладкой, в соответствии п.6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 7. Чашки (кружки) мыть горячей водой с применением моющих средств в первой ванне, ополаскивают горячей проточной водой во второй ванне и просушивают, в соответствии с п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок исполнения требований: 15.08.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ