Проверка № 22180702264123 от 18 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №185"
Дата проведения
18 января 2018 года — 14 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ленда Ирина Сергеевна, Солдаткина Наталья Николаевна, Собина Татьяна Владимировна, Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , Милосавльевич А. С. , Игнаткова Е. А. , Кухаренко М. М. , Лушникова О. А. , Динер Ю. Ю. , Скрыльникова Л. А. , Четвери | Главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
656062, Алтайский Край, Барнаул Город, Шукшина Улица, 17,
Дата составления акта о проведении проверки
13 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ховалкина Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В моечной на пищеблоке и в буфетных групповых отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств 2. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) моечные ванны в буфетной групповой №10 не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды горячей проточной водой 3.Нарушена целостность покрытия моечных ванн для мытья посуды в буфетных групповых № 1, №13 что не позволяет проведение качественной генеральной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств 4. Согласно примерного десятидневного меню рацион питания детей не удовлетворяет физиологичесие потребности в полном объеме 5. Согласно примерного десятидневного меню суммарный объем блюд для детей 3-7 лет не соответствует норме. 6. Согласно примерного десятидневного меню суммарный объем блюд для детей 1-3 лет не соответствует норме 7. Согласно примерного десятидневного меню, утвержденного заведующим МБДОУ «Д/С № 185» О.А. Ховалкиной от 30.11.2017г кисломолочный напиток предусмотрен не ежедневно 8. Согласно примерного десятидневного меню для детей возраста от 3-7 лет и от 1, 5 до 3 лет, утвержденного заведующим МБДОУ «Д/С № 185» О.А. Ховалкиной от 30.11.2017г выдача свежих фруктов (либо замена фруктов на соки) предусмотрена не ежедневно 9. Согласно заключения эксперта №05/180 от 02.02.2018г ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии», результаты лабораторных исследований параметров микроклимата по относительной влажности не соответствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении должностного лица Ховалкиной Ольги Александровны составлен протокол №05/12 от 13.02.2018 об административном правонарушении по ст. 6.7 ч. 1. КоАП РФ, постановление №05/202 от 27.02.2018 назначен штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 828 от 15.03.2018 - 3000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 05/12 от 13.02.2018г выполнено в полном объеме (акт проверки от 14.08.2018) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 13 »_февраля 2018 г. № 05/12 | В срок до 6 августа 2018 года |
| 1. Указывать объемы и концентрацию применяемых моющих средств в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря в буфетных групповых и на пищеблоке (в моечной кухонной посуды), в соответствии п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 2. Осуществлять ополаскивание посуды (в том числе столовой) горячей проточной водой с помощью гибкого шланга с душевой насадкой в группе № 10 в соответствии с п. 13.6., 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Обеспечить целостность покрытия моечных ванн для мытья посуды в буфетных групповых № 1, №13 для проведения качественной генеральной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств в соответствии с п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 4. Обеспечить рацион питания детей, удовлетворяющий физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и энергии: а именно энергетическую ценность суточного рациона питания детей 2-3 лет довести до нормы в первую неделю в первый день и в шестой день; довести до нормы основные пищевые вещества для детей в суточном рационе питания для детей 3-7 лет в третий день углеводы, в шестой день жиры; для детей 2-3 лет: первый день: углеводы; в третий день углеводы; в пятый день углеводы; в шестой день углеводы, жиры, в седьмой день углеводы, в соответствии с п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 . 5. Обеспечить суммарные объемы блюд по приемам пищи детей в примерном десятидневном меню для детей 3-7 лет на полдник третьего дня, на ужин третьего дня, на ужин десятого дня), в соответствии с п. 15.6., приложения № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 6. Обеспечить суммарные объемы блюд по приемам пищи детей в примерном десятидневном меню для детей 1-3 лет на полдник первого дня, на ужин первого дня, на ужин второго дня, полдник третьего дня , на ужин третьего дня, на ужин четвертого дня, полдник пятого дня, на ужин пятого дня, полдник шестого дня, ужин седьмого дня, полдник восьмого, ужин восьмого дня, полдник десятого дня, ужин десятого дня, в соответствии с п. 15.6., приложения № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
656062, Алтайский Край, Барнаул Город, Шукшина Улица, 17,
Нет данных о результатах проверки